绿茶分别指的是什么茶？分别指炒青绿茶、烘青绿茶……

绿茶别离指的是什么茶

绿茶是以茶树的新叶或芽为质料，中国十大名茶，不经发酵，经达成、揉捻、干燥等典范工序制成的茶叶。因其加工要领差异又分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

由此我们可知，绿茶别离指的是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

1、炒青绿茶

炒青绿茶是用机器或手工操力烘干的，据小编相识，这类绿茶因成茶形状差异又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。长炒青绿茶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等；圆炒青有碧螺春；扁炒青则只有龙井、旗枪、大方三种。

2、烘青绿茶

这类绿茶一样平常是用烘笼烘干的，多用作熏制花茶的茶坯；首要有马边云雾茶、黄山毛峰、平静猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、山河绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。听说，烘青绿茶香气凡是都不及炒青高的哦。

3、晒青绿茶

而晒青绿茶是用日光举办晒干的，品种包罗有滇青、川青、黔青、桂青等。个中以云南大叶种建造的滇青绿茶最佳。滇青绿茶产地多漫衍在湖南、湖北、广东、广西、四川等地，在云南、贵州等省也有少量出产哦。

4、蒸青绿茶

蒸青绿茶最开始行使蒸汽达成烘干的，从明代起便改为了锅炒达成。用蒸汽达成的绿茶香气较沉闷且带有青气、涩味，不及锅炒达成绿茶鲜爽。以是蒸青绿茶现在一样平常由锅炒达成制成，首要品种有恩施玉露。

总结：通过相干的相识后，中国十大名茶，总的来说小编认为绿茶就是指没有颠末发酵的种种炒青茶。细分的话，就别离指炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶；而差异达成工序的绿茶有着差异的品种分类哦。