在啤酒这个竞争激烈的消费品类中，中国人过去十年间的消费习惯变化，无意中创造出了一个世界级品牌。

根据市场调研机构欧睿咨询（EuroMonitor）先前公布的一份榜单，全球最畅销的十大啤酒品牌，已经不是历史悠久、行销数个大洲的百威、喜力或是健力士了。排名第一的是被认为口味“淡如水”的雪花啤酒，它独占了全球啤酒销售额的 5.4%

2005 年，雪花的销售额在世界上还只能排到第 11 位，这意味着它的市场占有率可能不到 1%。那时候主导大众口味的，还是来自美国的百威（Budweiser）和其兄弟品牌百威淡啤（Bud Light）。

但在过去十年里，中国人似乎喝掉了太多啤酒——雪花啤酒的销售量增长了 573%，一起迎头赶上的中国品牌还包括青岛、燕京和哈尔滨，在欧睿的这份榜单中，它们分列第二、第六和第八位。

一个全球性的消费品榜单被中国品牌“刷榜”了，这事其实没有你想的那么严重，因为这本来就是一个越来越大的市场——目前，中国人均啤酒消费量是 34.2 升/年，已经略高于 33 升/年的世界平均水平。

但是，精酿啤酒开始越来越多受到年轻人的喜欢

在我们先前的一篇文章中，曾介绍了百威英博近年在美国本土遭遇的一些困境：年轻人的口味发生了变化，这使得某些经典品牌的销量出现了下滑。

2008 年至今，美国的啤酒销量整体下降了约 4%，包括百威、Miller 在内的老品牌损失最为惨重。在销量顶峰的 1988 年，百威（Budweiser）这一品牌卖掉了 5000 万桶啤酒，这一数字在 2013 年减少到了 1600 万桶。

许多年轻人首先转向了比传统百威口味更为清淡的 Budlight。为了抓住年轻人，这个品牌近几年将大笔经费花在了营销活动上，最近它们就邀请了 1000 名粉丝到美国的圣卡塔利娜岛，举办了一场为时三天的狂欢派对，消费者参加各种娱乐活动时被拍下的影像素材，则会被用于 2016 年超级碗期间的品牌广告。

还有些人转向了个性和口味更为丰富的精酿啤酒。《华尔街日报》引用的数据显示，2008 年至今，全美上千个精酿啤酒品牌的总体销量猛增了 80%，生产总量也已经超过了百威啤酒这个单一品牌。

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