经常待在厨房的人都知道，切菜、洗菜、炒菜一套活儿下来就很容易腰酸背痛，毕竟厨房是负责一日三餐的地方，厨房装的好，做饭的人心情愉悦，烹饪起来才能更得心应手。关于厨房装修布局规划的知识太多了，厨房台面高度这样做，才最科学。好多人家里都装错了。
很多人家里装的整体橱柜台面都是像这种统一的高度，虽然远看起来整齐平整，比较美观。但是使用起来却是满满的尴尬。洗菜切菜的时候觉得台面低了点，炒菜的时候又觉得台面高了点。一会儿弯腰洗菜，一会儿抬手臂炒菜，做个饭让人感觉腰酸背痛地十分不舒服。
其实厨房台面做落差式的高低台设计，就很符合人体工程学的原理。简单的说就是做两个高低面，水槽、操作台为高区，燃气灶为低区。灶台低于水槽，这样设计的优点是炒菜的时候不用架着胳膊，省力舒服，洗菜的时候也不需要弯着腰，缓解腰部的压力。
一般灶台部分降低50-80mm比较就合适，因为中式的炒锅比较重，而且厨房通常都是女性使用者比较多，两个台面之间的落差最好在8~10mm左右。当然装修的时候，也可以根据自身的身高来设计高度。但是要注意地处部分和正常部分的收口问题以及炒菜时灶火对灶台侧边的影响。
另外在橱柜台面拼接问题上，不管台面安装师傅的手艺有多精湛，两板之间一定会存在缝隙，时间越久，油污和灰尘钻进去，不好清理。缝隙就会越明显。而橱柜台面这种高低做法，在转折处就可以巧妙的避免这个问题，视觉上也会更美观。
但是像这种厨房台面价格上会比传统的橱柜台面高一些。而且对于小户型而言，这种高低落差型就没有那么实用了，看上去错落不堪，视觉上就显得拥挤一些。
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