泉州位于福建省东南沿海，南临台湾海峡，北纬24°22′~25°56′、东经117°34′~119°05′，东西宽153公里，南北长157公里，地处闽东山地中段和闽东南沿海丘陵平原中段，总面积11015平方公里。
泉州是闽南文化源头，周秦开始经济开发，于260年（三国时期）始置东安县治，至今有1750多年的历史。
上古先秦
上古为百越地，《汉书·地理志》注引臣瓒曰：“自交趾至会稽七八千里，百越杂处，各有种姓。”
夏、商两代，泉州地属扬州。
西周时，为七闽地。
春秋末期至战国初期，属闽越地。
秦汉三国
泉州古城(30)
秦始皇二十六年（前221年），立闽中郡，泉地归之，闽越族酋长无诸所领。
汉高祖五年（前202年），无诸因助汉灭秦、楚之功，被封闽越王，领闽中故地，泉地属闽越国。
始元二年（前85年），因遁逃山谷未迁的闽越民繁衍，设冶县，在今福州，隶属会稽郡。泉地属之。
吴永安三年（260年），会稽南部都尉改为建安郡，析建安郡侯官县地置东安县，县治在今南安丰州，为本地设县置治之始。辖今泉州（今德化县属侯官县）、莆田、厦门及漳州部分地区。
两晋隋唐
西晋·太康三年（282年），析建安郡置晋安郡。改东安县为晋安县，管辖莆田、泉州、厦门、漳州四市地，县治在今丰州镇。
西晋·永嘉五年（311年），中原战乱，衣冠士族南渡入闽，沿古南安江两岸聚居，改南安江为晋江。
梁·天监间（502年～519年），析晋安郡置南安郡，下领三县：晋安、龙溪、兰水；郡治设于晋安（今南安丰州）。泉地属南安郡晋安县。
陈·永定元年（557年），在晋安郡置闽州（今福州），辖晋安、建安、南安三郡。天嘉六年（565年），闽州罢，仍隶东扬州。
陈·光大二年（568年），于晋安郡置丰州（今福州），南安郡属之。分南安地另置莆田县，属丰州之南安郡（今泉州）所辖。
东西塔、清净寺、开元寺、天后宫、关帝庙
隋
开皇九年（589年），改州、郡、县三级制为州、县两级制，改丰州为泉州（今福州），南安郡撤销，晋安县改为南安县，归其管辖。福建历史上首次出现“泉州”之名。
大业二年（606年），复改泉州为闽州，南安县改属闽州。
大业三年（607年），废除州治，改闽州为建安郡，今泉州（德化县废归属闽县外）属南安县。
唐
太宗继位后，对州、县大加并省，并依据山河形势、地理区域分全国为十道。福建属岭南道，下辖丰州（治所在今泉州）、泉州（治所在今福州）、建州（治所在今建瓯）。
武德五年（622年），于南安故郡地置丰州，州治在今南安丰州；分南安地复置莆田县，属丰州。丰州下领南安、莆田、龙溪三县。
贞观元年（627年），丰州撤销，南安、莆田、龙溪三县并入泉州（治所在今福州）。
嗣圣元年（684年），析泉州（治所在今福州）之南安、莆田、龙溪三县置武荣州，州治在今南安丰州。不久，武荣州废，三县仍属泉州。699年，划莆田县西部设清源县（今仙游县）。
久视元年（700年），又于今泉州鲤城置武荣州，辖南安、莆田、龙溪、清源四县。衙前辟南大街为市，并开始在治地建城，是为唐城。
景云二年（711年），武荣州改称泉州，隶属闽州都督府。泉州建制自此开始。莆田、清源二县属泉州所辖。
开元六年（718年），泉州刺史冯仁智以州治无县，请析南安县东南地置晋江县。至此，泉州辖南安、莆田、龙溪、清源、晋江五县。
天宝元年（742年），唐廷下诏改州为郡，泉州易名清源郡，属岭南道，领南安、莆田、仙游（因郡、县同名，清源县改名为仙游县）、晋江四县，清源郡有23806户，160295人，为中州。
乾元元年（758年），清源郡复为泉州。
贞元十九年（803年）、长庆二年（822年）、咸通五年（864年），先后析南安县地立大同场（今同安县）、小溪场（今安溪县）。
贞元间（785年～804年），析永泰县之归义乡置归德场（今德化）。
元和年间（806年～820年），泉州有35571户，238400人，由中州升为上州。
大中十一年（857年），设嘉禾里（今厦门）属泉州。
五代十国
后晋天福四年（939年），升大同场为同安县，至此，泉州计领六县。
开运二年（945年）正月，大殷改国号闽，泉州隶之；九月，泉州归属南唐。南唐封留从效为晋江王。
后汉乾祐二年（949年），南唐升泉州为清源军（下辖今泉州、莆田），兼领南州（即漳州）。同年德化划归清源军，增领原属尤溪的常平、进城二乡。
后周显德二年（955年），升小溪场为清溪县（今安溪）。
两宋元明
北宋
北宋时，福建称福建路，行政区划为福、建、泉、漳、汀、南剑六州和邵武、兴化二军。南渡后升建州为建宁府。福建因此包括一府五州二军，共计八个同级行政机构，故号称为“八闽”，共辖42县。
太平兴国三年（978年），宋复灭吴越，至此，泉、漳二州正式顺归宋王朝，福建全境才真正纳入宋朝版图。
太平兴国六年（981年），析晋江县东北部16里置惠安县。至此，泉州领七县：南安、晋江、同安、德化、永春、清溪、惠安。割所属莆田县、仙游县别为兴化军。（清·乾隆《泉州府志·卷3》）。
太平兴国八年（983年）：闽地从两浙西南路分出，独设福建路。
雍熙二年（985年）：泉州改隶福建路。
宣和三年（1121年），清溪县改称安溪县。至此，泉州辖晋江、南安、同安、惠安、安溪、永春、德化7县。宋代澎湖已正式划归泉州，隶属晋江县管辖。
跨海大桥、洛阳桥、崇武古城、黄金海岸
南宋
建炎元年（1127年）七月，福建（泉州）提举市舶司并归转运使。
建炎二年（1128年）五月，复置福建（泉州）提举市舶司。
建炎三年（1129年）十二月，南外宗正司由镇江迁置泉州。
绍兴二年（1132年），福建提举茶盐官兼领福建市舶司。十月，移司泉州。
乾道七年（1171年），泉州知州汪大猷在澎湖建造房屋200间，派水军长期驻守，并编管台湾户籍。
乾道八年（1172年），毗舍耶人再犯晋江沿海，始置水澳寨（官称永宁寨），驻扎水军60名，以为防御。嘉定年间，真德秀知泉州整修，增驻水军50名，并于永宁石湖新造军房50所，额定兵员325人。
淳熙十三年（1186年），泉州城南置宝林寨，城东置法石寨，分兵守卫。
嘉定十一年（1218年），在晋江县围头澳置宝盖寨，由宝林移120名士兵来此守卫，节制建平、清石诸屯，加强海防。
淳祐间（1241年~1252年），泉州户口增至255758户、1329940人，为历史上第一次人口高峰，由上州升为望州。
晋江大桥
元朝
至元十四年（1277年），元廷在泉州设立行宣慰司，兼领行征南元帅府事。
至元十四年（1277年），元廷在泉州设置市舶提举司。
至元十五年（1278年），福建全境入元版图。升泉州为泉州路总管府，领南安、晋江、同安、安溪、德化、永春、惠安七县，泉州属福建行省，省治设福州。
至元二十一年（1284年）二月，再设泉州行省。至元二十一年九月，泉州行省并入江淮行省。至元二十九年复设福建行省。
至元二十七年前后，开始在澎湖设立巡检司，管辖澎湖、台湾等岛屿，隶属泉州路同安县。当时澎湖列岛有居民1600余人，贸易至者岁常数十艘，有“泉州外府”之称。
大德元年（1297年），为图琉求（今台湾），改福建行省为福建平海行中书省，遂徙治泉州，辖诸州。大德三年二月罢，置福建宣慰司都元帅府，移治福州。
延祐七年（1320年），泉州设都转运盐分司，直属户部，专掌场灶榷办盐货及批验盐商引目等事。
至正十六年（1356年），撤福建路，成立福建省，此为福建设省的开始。
那些年泉州人的异国风情(5)
明
洪武元年（1368年），泉州置卫指挥使司，领左、右、中、前、后五千户所，隶福建都指挥使司。这是明朝在泉州设置的第一批海防军卫所。
洪武二年（1369年），福建全省八路先后改为福州、建宁、延平、邵武、兴化、泉州、漳州、汀州八府。改泉州路为泉州府，隶福建行中书省；泉州府仍领晋江、南安、同安、惠安、安溪、永春、德化七县。
洪武三年（1370年），明廷在泉州设立福建市舶司，管理对琉球（今台湾）的贸易。
洪武七年（1374年）正月，罢福建（泉州）市舶司，严海禁以防倭寇。泉州官方海外通商贸易基本停止。
洪武九年（1376年），废除行中书省机构，各省分别设立承宣布政使司、提刑按察司和都指挥使司等“三司”，以掌行政、司法、军政大权，并直属中央。布政使司下领府、州、县。改福建行中书省为福建承宣布政使司，泉州府隶之。
洪武十七年（1384年），明廷实行防倭封海，废澎湖巡检司。
洪武二十年（1387年），明廷命江夏侯周德兴到福建沿海福、兴、漳、泉四府经略海防。改永宁寨为永宁卫，于浯洲置金门守御千户所，另筑峰上、田浦、官澳、陈坑、烈屿、祥芝等处巡检司，屯兵驻守，以备倭寇。祥芝巡检司并造司城，周一百五十丈，高二丈，寓铺六，有南北二门。始筑厦门城。至洪武三十一年，在泉州沿海先后增设：永宁卫，福全、崇武、中左、金门、高浦5个守御千户所，巡检司45个，筑卫所司城16座，以加强海防。
清史民国
清
清承明制，泉州府为闽八府之一。雍正十二年（1734年），永春升为直隶州，德化归其所辖。泉州府辖晋江、惠安、南安、安溪、同安五县。清设兴泉永道，辖泉州府、兴化府之莆田县、仙游县、永春直隶州和厦门。
民国
民国元年（1912年），废州府，复县设道。泉州初归厦门道，后属南路道。
民国三年（1914年），废除清制，置兴泉永道（治所泉州），原清朝兴泉永道之泉州府、永春直隶州、兴化府所辖各县隶之。思明府改名厦门道，厦门成立思明县，金门隶属思明县，派分治员驻金门。
民国十六年（1927年），废道，设行政督察专员公署，泉州划为第四行政督察专员公署，辖晋江、南安、安溪、莆田、仙游、惠安、金门八县。
民国二十二年（1933年），闽变后成立兴泉省，辖莆田泉州，设省政府于泉州，不久即废，后改为第五行政督察专员公署，但辖县不变，直至解放。
建国以后
泉州区位图
泉州于1949年9月解放（金门除外），并于9月9日设福建省第五行政督察区，辖晋江、惠安、莆田、仙游、同安、安溪、金门（待统一）。同年12月，德化县归之。
1950年3月，改称泉州行政督察专员公署，德化划归永安专区；9月改为晋江区行政督察专员公署，政区依旧，10月德化复归。
1951年1月，划晋江县城关和近郊设泉州市。
1955年3月，改为晋江专区专员公署。
1956年5月，划福清、平潭、永泰和大田到晋江专区。
1958年，析同安县划归厦门市。
1959年8月，析福清、平潭、永泰归福州。
1963年4月，析大田归三明。
泉州版趣味歪脖子
1968年9月，撤销晋江专区专员公署，成立晋江专区革命委员会。
1970年6月，析莆田、仙游归莆田专区，同时划同安县归晋江专区。
1971年6月，改称晋江地区革命委员会。
1973年6月，析同安县归厦门市。
1983年4月，撤销莆田地区，将莆田、仙游2县划回晋江地区，9月划莆田、仙游从晋江地区出成立莆田市。
1985年5月，撤销晋江地区，原泉州市升[9]地级市，实行市辖县体制
地形地貌
泉州依山面海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，地势西北高东南低，山地1000多万亩，耕地197万亩，山地、丘陵占土地总面积的五分之四，俗称“八山一水一分田”。海域面积11360平方公里，海岸线总长541公里，岛屿207个。[14]
气候
泉州市地处低纬度，东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越，气候资源丰富。泉州市气候有3个基本特征：一是气温高，光热丰富。年太阳辐射总量为120-140千卡/平方厘米，大部分地区年平均气温为19.5-21.0℃（仅西北部的山区低于18℃），最热月平均气温达26-29℃，最冷月也有9-13℃。全年无霜期长，沿海地区基本无霜。≥10℃的有效积温为5610-7250℃。年日照时数为1800-2200小时。二是降水充沛，但时空分布不均匀。全市年降水量为1000-1800毫米，自东南部向西北部递增，内陆地区比沿海地区多一倍左右。干、湿季甚为分明：3-9月降水量占全年的80%，为湿季；10-2月仅占全年的20%，为干季。降水量年际间变化率大，少雨年份降水量不及多雨年份的一半。三是季风气候显著。冬半年主要受蒙古冷高压楔控制，盛行偏北风，气温低，干燥少雨；夏半年主要受副热带高压影响，盛行偏南风，气温高，湿润多雨。
水文
泉州境内溪流多达34条，总长1620公里，地表水总量87.6亿立方米，可利用水量14.56亿立方米，水电蕴蓄量达43万千瓦。晋江为泉州市第一大河，发源于戴云山东南麓，流经永春、安溪、南安、鲤城、晋江注入泉州湾，水系河流全长404.8公里，流域面积5629平方公里。此外，泉州地下水资源有10亿立方米，可利用的地下水0.76亿立方米。[15]
土壤
泉州土壤类型多样，分布最广的土壤为红壤，次为水稻土及砖红壤性红壤。耕地多属一、二级，土壤较肥沃。
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