作者：广东省药学会 广州医科大学第一附属医院 李健玲
中国传统节日春节即将来临，俗语说，酒逢知己千杯少。在中国的饭桌上少了酒是不行的，酒虽好但千万不要贪杯哦，万一酒喝多了该如何快速解酒呢？有什么方法可以解酒而又不伤害健康吗？
以下介绍一些居家解酒方法：
1、西瓜汁
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
2、柚子
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
3、芹菜汁
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
4、服复合维生素B2
3片可解酒后头痛或在饮酒前后吃蜂蜜50克，也可防治酒后头痛。
5、淡茶解酒
酒后不宜喝浓茶，但是喝点淡茶或者一些专门解酒的茶是可以达到解酒的作用的，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
6、绿豆醒酒法
取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
7、醋醒酒法
取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
除了上述解酒方法外，还有橄榄、藕汁，番茄汁，甘蔗汁，香蕉等都可以解酒，这里就不一一介绍了。
1、喝酒前应该喝牛奶和酸奶：酸奶和牛奶能够在胃壁形成保护膜，减少酒精的吸收。
2、解酒首选蜂蜜水：蜂蜜水中含有大量的果糖可以分解身体内的酒精，而由于其含有果糖成分，还能缓解人在酒后的酒精性低血糖。
3、喝酒前吃高蛋白食物垫底：切忌空腹喝酒，喝酒前吃些高蛋白食物和淀粉类，吃些萝卜，豆腐等解酒食物。
药过后喝酒可能会产生一些不良反应，比如一些抗菌素类的药物，导致双硫仑反应，就会导致头痛、头晕、心悸、胸闷、烦躁等症状。还包括含吗啡的药物，镇静催眠药物，解热镇痛药和降血糖药物，抗精神病药、利血平、异烟肿、抗癌剂等药物。因为大多数药物在肝脏中被P450酶代谢，而酒精也在肝脏中被代谢，这影响了P450酶的功能并减缓了这些药物的代谢，从而导致药物在体内积累和药物中毒。
首先有家族遗传，一喝就醉，因为体内缺少乙醛脱氢酶的活性，活性太低，不能够很好的代谢酒精，一喝就脸红头昏。一些有基础疾病的患者是不能喝酒的，比如有孕妇、哺乳期妇女、胃炎胃溃疡、十二指肠球部溃疡，不同程度的胃肠道积热综合症，胃肠功能、植物神经功能紊乱。另外再就是高血压、肝炎，糖尿病以及冠心病，引起心绞痛、心梗这类患者都是不能够喝酒的。
使用的维生素类，主要包括维生素C，维生素B1、维生素B6、维生素B12等药物。有解酒护肝胶囊，酒之灵，九轻松解酒压片糖、谷胱甘肽等西药，或者症状严重可以给与乙醇脱氢酶。
中药制剂，护肝片，保护肝细胞，有五味子和柴胡，葵花、葛根、山楂、麦芽、决明子、菊花等制成的中成药复方制剂，具有疏肝行气，开胃消滞的作用，从而达到有效的解酒。
如果饮酒量太多，容易发生酒精中毒，这时候需要看医生注射纳洛酮之类的药物，可以迅速翻转醉酒状态。喝酒伤肝，危害健康，喝多喝少都是心意，美酒虽好，请大家不要贪杯，最好不喝酒，以茶代酒，合家团圆才是人生美事。
审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理
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