科学家创造出人造猪肉

《每日电讯报》报道，科学家首次创造出人造猪肉。研究人员从一头活猪的肌肉中提取出细胞，然后将细胞放在其它动物制品的液体培养基中，猪细胞在培养基中繁殖生成了新的猪肌肉组织。虽然至今还无人去品尝人造肉的味道，但研究人员相信或许可以找到方法将它变成类似牛排的美味佳肴。荷兰爱因霍芬科技大学的Mark Post教授表示，这种产品将有益于环境，减少屠宰动物的数量。动物权益保护组织Peta对此表示欢迎，称如果肉不是动物尸体上的肉，那么就不存在道德上的异议。但问题是如何保证你所吃的肉不是来自一头被屠宰的动物？很难找到一种人们信得过的方法去标记和识别人工肉和鲜肉。