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如此特别的“几何派”、“建筑甜点”……你见过吗?

美食本身就已非常吸引人,如果美食与几何,与建筑相结合,那又会碰撞出怎样美妙的火花呢?王森名厨中心今天给大家带来的就是这些“别具特色”的美食!

那些美轮美奂的“建筑形甜点”

哈尔科夫大学建筑学院研究生 Dinara Kasko 将甜点与所学专业相结合,创造出了别具特色的建筑造型甜点。

走进她做的的糕点和美食,就好像是一个个的建筑模型,Kasko利用三维建模技术来制作了硅胶点心模具。她首先用3DMAX设计出模型,然后在3D打印机上将主模型打印出来,她使用的是铸造硅模具。

在完成的作品中,她的蛋糕很像当代建筑的图形模型,而不是用钢材、混凝土或玻璃打造的建筑,她的建筑由蛋白、明胶和巧克力构成。为在建筑领域内找到属于她自己的特性东西,Kasko正在努力通过用几何形式和精心的组合来连接“糕点和建筑”。

“在我创作过程中,我使用了三角型等几何构造原则,泰森多边形法图以及仿生学,”她在So Good Magazine 杂志的一次采访中说道。“仿生学是使用模型、系统和自然的元素,一般指的是宏观元素。它可以是任何东西,放大的螺旋贝壳碎片,草结构,或泡沫的形式。”

几何派

由劳伦·科(Lauren Ko)设计的令人眼花缭乱的几何派和馅饼同样别具特色。

劳伦·科(Lauren Ko)将精确的数学模型运用到她的烘焙中,利用复杂的交织模式,在她自制的馅饼和馅饼的顶部形成了变形图案。

这位来自西雅图的业余面包师只花了几年时间,结合了经典的外壳和丰富多彩的馅料,如蓝莓,金橘,紫薯等,创造了在视觉上绝对引人注目的美食。

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