【麻辣干锅小土豆】

 

1. 小土豆洗净蒸熟,晾凉压扁放盘中,两面洒盐腌10min;

 

2. 碗中加盐.糖.生抽.香醋调成味汁;

 

3. 平底锅放油,腌好的土豆放入煎至两面金黄取出;

 

4. 原锅加少量油,小火炒香辣椒.花椒.孜然和蒜碎;

 

5. 待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆翻炒几下,入2的调味汁,炒至干爽即可~

 

收起|查看大