一盘让孩子吃得不亦乐乎的蔬菜，营养好味道鲜，你也可以试一试。

假期一放纵这三餐都不规律了，心里面又自责又无奈，还是争取尽量早睡早起，好的生活习惯有助于孩子的成长。今天溜完娃后早早回家，还是觉得在家里做两道小菜孩子吃得更饱，可是今天忘记买肉了，让爱吃肉的娃娃今天吃草。叹，本来还担心小家伙闹脾气，结果没想到吃得可开心了，也不知道是今天太饿了，还是这菜太香了，感觉他好久没像今天这样大口吃过蔬菜了。

我在心里默默记下了这一道孩子超爱吃的小菜，非常简单的一盘小菜，不颜色搭配很鲜亮，一眼就能被吸引住。嫩白的口蘑，翠绿的豌豆，再配上红红的番茄，明亮的颜色让人的尽情也会好很多。口蘑一直是我非常喜欢吃的一种食材，味道很鲜美，营养也很丰富，而且吃法也非常多样，今天这顿没有荤的晚饭营养就全靠它了。口蘑中有丰富的蛋白质，还有“维生素A宝库”之称，吃它错不了。

其实很多的蔬菜味道相对比较寡淡，喜欢吃口蘑的最大原因是因为它的鲜美，真的是百吃不厌，每次吃都觉得特别鲜特别美。只是没想到随便做的一盘蔬菜抓住了小家伙的胃，看他今天吃的那叫一个满足。这盘好吃的口蘑做法特别简单，相当于是煮出来的，只要把准备好的食材一个个地丢进汤锅里，煮一煮就成了。要说这盘口蘑最与重不同的地方可能就是我用了厚重的菜籽油，加重了口蘑的口感，更像肉肉了。

【家常炒口蘑】

所需食材：

新鲜的口蘑6个、豌豆半碗、番茄1个、生姜1片、小葱2根、菜籽油适量、盐适量、白糖少许、胡椒粉少许。

具体做法：

1、准备好所需要的食材，口蘑用淡盐水浸泡一下再清洗干净切征，豌豆解冻洗净，姜葱分别洗净切好备用。

2、热锅冷油，放入姜葱炸出香味，注意用中小火别炸糊了。放入一碗清水烧开。

3、放入口蘑和豌豆一起煮开，煮5分钟左右，加入盐、糖和胡椒粉调味。

4、放入番茄煮2分钟左右，记得全程不要盖锅盖，这样煮出来的颜色才好看。

5、加少许的胡椒粉，翻拌均匀，大火收汤汁即可出锅。

是不是简到你不敢相信，这真的就是一盘煮出来的蔬菜，味道是鲜的不要不要的，咸鲜可口中还带着番茄微微的酸甜味，很不一样的口味，很美很开胃。三种食材，三种不同的口感和味道，配在一起真是绝了，口蘑的鲜嫩吃起来有肉的口感，豌豆吃起来粉糯糯的清甜，还有番茄清新的酸甜味，每一种都非常地营养美味。这算是一盘很成功的蔬菜，只因为小朋友边吃边赞，没像之前那样皱着眉头不肯动筷子了。好了，我们超爱吃的家常口蘑就分享到这里了，大家都可以尝试一下哦。