导语：鱼腥草是一种比较常见的食物，很多人会在饮食过程中将其端上餐桌，但它也有一定的药用价值，能在人体内发挥一定的有利作用。
广大的农村地区，在天气适合植物生长的阶段，会经常见到各种各样的野草品种。特别是山区高地上，放眼望去，野草遍布，即便放了一把火也无法彻底清除，足以见得其中的数量之多。
很多时候由于自身观念的束缚性，会导致在看到不知名的野菜时，严重低估它们本身应有的价值，只是将其当做一种普通的野草。事实上，中医里面很多有极高价值的药材，都可以在周边自己发现，只是大家对这方面了解不多，会常常忽略这一点。
以前很多人从小时候开始经常接触各种野菜，对一些中药多少会存在一定的认知，了解哪些植物可以发挥药用价值，哪些能够烹饪食用，对身体健康有好处。相信大家应该都吃过鱼腥草，但它具体有哪些作用，是否有过深入的了解呢？
鱼腥草一般被当作野菜食用，但在药典中罗列的各类药材中，鱼腥草也在其中，所以证明它在医药领域中，同样具有一定的价值。它的名字比较多，也被很多人叫作狗心草、折耳根等，由于味道的特殊性，有人对它十分喜爱，会经常搭配当做下饭菜吃，也有人对折耳根的味道比较抵触，一点也不会吃，甚至连闻都不想闻。
鱼腥草在南方地区比较多见，中国在北方地区的人大多没有吃鱼腥草的习惯，这种植物处理后凉拌食用，可以发挥一定的药用作用，守护身体健康。当然不是所有人都可以吃下这道菜，毕竟在人们对它的认知中，口感方面的两极分化比较严重。
在农村地区经常可以看到生长分布的鱼腥草，很多人会当野菜采回家后处理，等到想吃的时候制作食用。并且对于身体上出现的一些小毛病，能够起到不错的改善效果。大家不妨提前做一下了解，在家中储存一些，等到需要用到时直接拿来用。
1、抗病毒
当人体出现单纯胞疹病毒感染和流感病毒感人问题时，可以通过使用鱼腥草缓解，此外吃点鱼腥草也可以发挥一定的利尿效果。从鱼腥草内提取出合成的鱼腥草素，能够有效抑制艾氏腹水癌情况的发展，或许是能促进CAMP在癌变细胞内的含量增加在发挥作用。
2、抗菌
鱼腥草也可以发挥一定的抗菌效果，对于肺炎球菌、流感杆菌、溶血性链球菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌以及一些微生物（特别是霉菌与酵母菌）等，抑制功效非常显著。
3、提高免疫力
适量食用一些鱼腥草，可以提高白细胞的吞噬功能，增加血清备解素。人体在出现慢性气管炎问题时，可以通过鱼腥草素有效增强白细胞能力，促进吞噬功效的发挥，减轻疾病困扰问题。对受到感染性病症影响的人，能起到不错的治疗功效。
之所以鱼腥草有“害人草”的称呼，是由于其中存在马兜铃内酰胺，马兜铃酸摄入体内在作用下会有马兜铃内酰胺产生，马兜铃酸早已被世卫组织划分为致癌成分，所以一些人表示食用鱼腥草会提高患癌风险。
事实上这类物质的种类比较多，不是全部都具有致癌效果，当前公认马兜铃内酰胺I在这类成分中属于强致癌成分，摄入后对人体健康十分不利。但鱼腥草内的分类则属于-FII、-AII、-BII，现在任何研究都无法表明它们存在致癌效果，并且在鱼腥草中的所含水平也极低，不用担心出现致癌问题。
如果一个人存在寒性体质，在日常生活中出现大便溏稀、畏寒、小便清长、怕冷等情况，这时吃鱼腥草容易导致问题更严重。
有人会存在过敏体质，应该尽量少碰鱼腥草，避免受到过敏问题影响。人在出现脾胃虚寒问题时，也要控制好鱼腥草的摄入量，避免出现胃部疼痛以及胃炎情况。
鱼腥草可以运用在清热解毒场合中，但女性在怀孕期间应该避免多吃，容易影响胎儿的正常发育，产生一些不必要的负面作用。
结语：也许大家不知道，当初非典时鱼腥草的作用十分重要，之后的禽流感中也可以看到它运用的身影。但由于不良反应影响，在安全方面存在一定的隐患，也就被淘汰掉了。
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