夏季是一个容易出湿热的季节,我们经常会感到身体不舒服,口干舌燥、胃口不好、皮肤干燥等问题都与体内湿热有关。为了解决这些问题,我给大家介绍一款简单又美味的夏日甜品——银耳荔枝绿豆汤。这款清凉汤不仅可以清除体内的湿热毒素,还能滋润皮肤、健胃消食、消暑降火。它的主要原料是银耳、荔枝和绿豆,这些食材都具有降火清热的功效。银耳富含胶质和多种微量元素,可以增强免疫力、延缓衰老、美白肌肤;荔枝含有丰富的维生素C和果胶,能促进新陈代谢、润肺止咳;绿豆则富含蛋白质和维生素B族,可以降低血压、血脂,清热解毒。因此,这道银耳荔枝绿豆汤不仅口感可口,还能带来健康的功效。
荔枝是夏季的美味水果,其鲜甜多汁的口感让人回味无穷。然而,吃荔枝容易上火。为了解决这个问题,我们可以尝试将荔枝与清热降火的绿豆和银耳搭配在一起煮汤。这样不仅能保持荔枝的鲜甜口感,还能减少上火的情况。特别是将汤冰镇后再饮用,更能解暑降火,让人倍感清凉。值得一提的是,荔枝不宜提前剥壳,以免流失水分和氧化变黑。
为了制作一份美味的绿豆银耳汤,我们需要准备以下食材:绿豆100克,银耳20克,荔枝200克,冰糖适量,枸杞适量。
1、将绿豆清洗干净后,提前泡发。由于绿豆比较硬,可以提前一夜泡发,也可以用开水泡发2个小时左右。
2、如果时间紧迫,也可以直接用开水泡绿豆,2个小时即可达到软化效果。
(一)泡发食材
1、将银耳泡发。将干银耳20克加一勺面粉和清水泡一个小时,以便更好地吸附脏东西。
(二)煮汤
2、盖上盖子,选择煮粥功能,将银耳煮至黏稠,绿豆煮至开花状态。
4、最后加入荔枝和枸杞,再盖上继续煮5分钟即可。等待汤凉后,可以将其冰镇一下,口感更佳清凉。
绿豆银耳荔枝绿豆汤的口感十分丰富。银耳细腻软糯,如一片片的云朵在舌尖上舞动;荔枝鲜甜多汁,如一颗颗的珍珠在口中爆开;绿豆香气清新,如一粒粒的翡翠在牙齿间滚动。而汤汁清澈甘甜,宛如一缕缕的清风在喉间流淌。喝下这碗汤,仿佛整个人都被清凉和滋润所包围。荔枝的甜味与绿豆相得益彰,既能品味到荔枝的鲜美,又能享受到绿豆的清香。这道绿豆银耳荔枝绿豆汤不仅可以在解暑降火的同时补充营养,还能让人倍感清爽。
1、银耳不需要泡发太长时间,冷水可以泡一个小时左右,温热水约需20分钟。因此,无需提前一夜泡发。
3、电饭锅煮绿豆银耳汤时间相对较长,但操作相对省事。而且银耳会煮得十分粘稠,绿豆也能轻松开花。
绿豆银耳荔枝绿豆汤是夏天解除体内湿热的良方。这款汤品的制作非常简单,材料也易于获取。在酷热的夏季,喝一碗清凉滋润的绿豆银耳荔枝绿豆汤,不仅能降火清热,还享受口感的滋味。用最简单的食材,为身体带来最大的健康和美味,让我们一起尝试健康饮食,享受夏日的清爽与滋润。夏季炎热,我们常常觉得不舒服,如口渴、胃口不好以及皮肤干燥等问题。这些都是体内湿热过重所引起的。那么,我们该怎么办呢?今天我来教大家做一道简单又美味的甜品——银耳荔枝绿豆汤。这道汤不仅可以清除体内的湿热毒素,还能滋润皮肤、促进胃肠消化、解暑降火。银耳荔枝绿豆汤是夏季最适合喝的甜品之一。它的主要原料是银耳、荔枝和绿豆。银耳富含胶质和多种微量元素,可以增强免疫力、延缓衰老、美白肌肤;荔枝含有丰富的维生素C和果胶,可以促进新陈代谢、润肺止咳;而绿豆含有丰富的蛋白质和维生素B族,可以降低血压、降低血脂、清热解毒。夏日盛开的荔枝,清甜多汁,是夏季的一道美味佳肴!但是吃多了容易上火。不妨尝试一下将清热降火的绿豆和银耳加入其中,汤汁滑爽口感清新滋润,尤其是冰镇后饮用,更能解暑降火。下面是制作方法:
将绿豆100克洗净,加水泡发。可以提前一夜泡发,但现在的气温较高,可以放入冰箱冷藏泡发。或者用开水泡发,大约需要提前两个小时,直到绿豆变软。
荔枝洗净备用,可以不剥壳,煮的时候再剥壳,以免荔枝流失水分和氧化变黑。
绿豆和泡发好的银耳放入锅中,加入足够的水,水的高度要稍高于食材。盖上锅盖,用大火煮沸,然后转小火煮30分钟至绿豆开花状态。
绿豆银耳荔枝绿豆汤的口感非常丰富。银耳细腻柔滑,如云朵般在口中融化;荔枝鲜甜多汁,如珍珠一样在舌尖上爆开;绿豆清香可口,如翡翠在嘴里晃动。汤汁清澈甘甜,如清风在喉间流淌。喝一口,身心都被清凉和滋润包围。荔枝的甜味和绿豆相得益彰,既能品味到荔枝的鲜美,又能享受到绿豆的清香。这道绿豆银耳荔枝绿豆汤不仅可以解暑降火,还能滋补身体。在酷热的夏天里,一碗清凉的绿豆银耳荔枝绿豆汤,不仅让人感到清爽,还能为身体带来健康和美味。
将绿豆和银耳提前泡发能够缩短煮汤的时间,但并不是必须的。如果时间紧迫,也可以直接煮绿豆,煮至开花状态即可。
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