这样的拌面50一碗，我要了4碗，还是没吃饱

在上海机场遇到了它，尝试性的要了一碗，结果没关注嘴一口气要了4碗。仔细研究了一番，回家就立马做出来尝尝

快炒的甜椒和牛肉遇上了蚝油后用煮好的面，拌出一锅好味道！画龙点睛的2匙黑醋～将所有的食材和调味都融和了啊～

食材（3人份）30分钟

白面干350g牛肉250g甜椒（青、红、黄）各半颗洋葱（中型）1颗蒜2瓣葱段2枝的量盐适量黑醋2汤匙

腌牛肉料

蚝油1汤匙豉油1汤匙米酒1/2汤匙黑胡椒粉少许香油1汤匙

炒料酱汁

蚝油1又1/2汤匙豉油1汤匙糖1茶匙米酒1/2汤匙香油1汤匙水2汤匙

牛肉切薄片用腌料抓匀备用，甜椒与洋葱切条状，蒜切片，葱切段。炒料酱汁先拌好备用。

煮沸一锅水，水里加2茶匙盐，下面条煮到自己喜欢的口感后取出沥干备用。

炒锅中放少许香油，将牛肉煎炒上色七分熟，便可取出备用。

原锅放少许油炒香蒜片和洋葱。

倒入酱汁煮滚。

放入甜椒和牛肉中大火拌炒后转小火，再加入煮好的面条，拌匀后试味道用盐做调整。再延锅边淋入黑醋并放下葱段，拌两下即可起锅盛盘。