鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
前段时间听说，一名奶奶在给两岁的孙女吃鸡蛋时，就是因为搭配了这样东西，竟导致了孙女中毒死亡！这样的事情让人听的非常的难受。
原来，奶奶会经常先给孩子喝点糖精水，然后再吃鸡蛋。鸡蛋加糖精是不能搭配吃的。因为鸡蛋加热后，其中的氨基酸会与糖精发生化学反应，所产生的化合物是有毒的，服用过量就会导致死亡！这样的事情听着很简单，很不可思议。科学的我们，不得不信。
很多家长自认不会让孩子喝糖精水。但是有这样的一些无良商家，为了使食物拥有更好的口感，会在豆浆或者奶茶、果汁等饮品中添加糖精！所以，大家在以后的饮食中一定要多加的注意了。
鸡蛋固然对于我们的身体有着非常大的作用，但是，饮食也要多加的注意，物物之间的相生相克，对于我们来说也要了解的。
