豆腐这么做，用勺舀着吃才过瘾，鲜香又下饭，从小到大总也吃不腻

说起豆腐，它是家庭餐桌上的常客，价格经济又实惠，它软软的、滑滑的、入口即化的口感真的是让很多人爱不释口，特别适合老人、孩子和女人。做豆腐的时候，总喜欢搭配些肉末，感觉加入点肉末这豆腐菜好吃，有时候还会看冰箱中的食材再加入点其它配菜，香菇、雪菜。。。都非常开胃下饭。雪菜有着特殊的香辣味，夏天天气炎热，很多人食欲不振，炒菜时加入点雪菜能瞬间打开人的胃口。

雪菜肉末烧豆腐，很简单的一道家常菜，先煸炒肉末， 再煸炒些雪菜，加了少许水，加入豆腐炖煮两分钟， 最后加入点盐调味即可。这是道非常下饭菜肴，选用比较嫩的豆腐， 这样烧起来才能将肉汁和肉馅渗入到豆腐内， 还混合着酸辣开胃的雪菜末， 真的是很下饭哟，豆腐这么做用勺子舀着吃才过瘾，鲜香又下饭，这菜小时候妈妈经常做给我吃，从小到大总也吃不腻 ，一勺豆腐菜，一勺米饭，一下没控制住就吃掉了两晚米饭。。。

【雪菜肉末豆腐】

原料： 肉馅 1小碗 雪菜 小碗 豆腐 1块 生抽 1勺 淀粉 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 放入肉末进去煸炒，煸炒至肉末变色； 3. 放入雪菜进去继续翻炒； 4. 加入适量的水； 5. 加入豆腐继续进去煮； 6. 加入适量的生抽； 7. 炖煮两分钟左右后加入适量的盐调味； 8. 加入适量的水淀粉，勾芡；

9. 芡汁收好了后盛入钵中， 表面撒上小葱末。

小贴士：1. 先煸炒肉末， 再加入雪菜进去翻炒，这样煸炒过的雪菜味道更香； 2. 加入少许水， 放入豆腐继续炖煮； 3. 加入生抽上色， 盐调味， 最后用水淀粉勾芡。