张雅林
岁岁重阳，今又重阳。农历九月九的重阳节，与春节、清明、端午、中秋并称我国民间的五大传统节日。
重阳节又称重九节、双九节、登高节、菊花节、茱萸节、花糕节、女儿节等。九月九也是我国各地的敬老日和老人节。
“重阳节”已有两千多年的历史，“重阳”两字，在春秋战国时的《楚辞》中已有出现。重阳登高的习俗始于西汉。历代在皇宫及民间都有众多活动，古时称为“登高会”。《齐人月令》中就说：“重阳之日，必以糕酒登高眺远，为时宴之游赏，以畅秋志。”到了明清时，皇帝亦有登临万岁山（即景山）去焚香拜佛，登高赏景之举。
民间百姓的重阳节民俗主要是与登高、拜庙求神、辟邪赏景、庆丰收有关。古人在仲秋收割完庄稼后，要登山采集野果、药材或猎取野兽以备过冬 ，重阳时大家登山饮酒，欢庆丰收。南北朝时的梁朝吴均撰写的《续齐楷记》记载了一个关于登高的传说：东汉时，汝南县里有一个叫桓景的人，汝南县突然发生大瘟疫，桓景的父母也因此病死，所以他到东南山拜师学艺为民除瘟疫，仙人费长房给桓景一把降妖青龙剑。桓景早起晚睡，披星戴月，勤学苦练。一日，费长房说：“九月九日，瘟魔又要来，你可以回去除害。”并且给了他茱萸叶子一包，菊花酒一瓶，回乡让父老登高避祸。九月九那天，桓景领着妻子儿女、乡亲父老登上了附近的一座山。把茱萸叶分给大家随身带上，瘟魔则不敢近身。把菊花酒倒出来，每人喝一口，避免染瘟疫。他和瘟魔搏斗，最后杀死了瘟魔。 汝河两岸的百姓，就把九月九登高避祸、桓景剑刺瘟魔故事一直传到现在。
“更上高楼登高处，黄花新酒醉重阳。”文人雅士们则在此秋高气爽之时登山、登塔、登酒楼茶肆、作秋赋咏九日诗，饮酒品茗，赏菊、吃糕。唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》影响最深远：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”还有杜甫的《九日诗》，都写出了在重阳节登高远望、思念亲友的心情。古人常有“茱萸为辟邪翁，菊花为延寿客”之说。系茱萸戴菊花或用其入药制酒，都具有清热解毒、除湿驱虫、逐风邪、治寒痛、利五脏之功用。自唐代起，此俗流行甚广。
明清以后的老北京，也盛行秋游、登山拜佛、登高赏景的活动。文人墨客常手提专供野餐用的“提盒”和“提炉”，去郊外或城内陆势高的钓鱼台、真觉寺、法藏寺、“蓟门烟树”、黑窑厂“窑台登眺”（即现今的陶然亭公园）等处登高观景、赋歌饮酒，或去天宁寺、中山公园、北海、颐和园里赏菊。那时郊游用的提盒，颇像个小厨，内放杯筷酒壶之类，上面分数格放置果肴酒菜；提炉形式亦如提盒，分上下两格，上层盛炭，下层放一小炉，点燃此炉可供烹茶暖酒煮粥，亦可供涮肉、烤肉使用。“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”（元稹）。
现代的北京人延承重阳登高的好习俗，一年四季都有众多健身者，攀登香山、八大处，坚持强身健体运动。每年重阳节期间，八大处等园林还要举行重阳游山会、赏菊会等活动。
重阳花糕，也叫“吉祥糕”、“五色糕”。吃糕与登高有关。旧京时一进九月，各糕点铺就有花糕出售。花糕分粗细两种，在酥皮上还都粘附着一片香菜叶。百姓家自制则用江米、黄米面蒸成上金下银的两层黏糕或多至九层的蒸糕，中间还夹有桃仁、花生仁、松子仁、枣、青梅等各种果料，一般糕的表面还要撒些山楂糕丁、青红丝等。有的糕上捏有两只小羊，以合重阳（羊）之意；有的还插上小红纸旗，并点插蜡烛灯，以“灯糕”寓喻“登高”。
除饮菊花酒、吃花糕外，老北京重阳节还有用菊花泡茶、做粥制羹之俗。中医药典上说菊花有益寿延年、养肝明目之功效。另外，在重阳节时，老北京有合家吃烤肉、涮肉、食螃蟹、食烤鸭以及吃柿子、吃萝卜之风俗。“一到九月九，萝卜不离口”，“家家吃萝卜，病从何处有”，即说的老北京人重阳节吃萝卜的食俗。而“稻香村”等老字号至今也仍旧制作传统的重阳糕——“敬老花糕”，众多中青年排队为老人购买，祝愿老人体健寿高。
重阳节的老北京，还有许多祭祀活动和民间趣俗，例如“九皇会”，“闹染房”，“皮货行望天”等，不一而足。
插图 王金辉H120
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