养蛐蛐“听叫儿”--胡少奎

     过去，很多老北京人入冬以后养蛐蛐儿就是为“听叫儿”。一过“冬至”，玩儿家们把罐儿里的蛐蛐挪到“葫芦”里，揣于温暖的怀中。无论是蛐蛐儿，蝈蝈儿还是油葫芦都有这个特点，即“越暖和越爱叫唤”。

北京人玩儿这路东西讲究挑选那种低音儿的“翅子”。“翅子”叫起来音域宽，音频低，底气足，音色美。一只“翅子”一开口，能盖住几十只蛐蛐儿的合音儿，所以选翅子是百里挑一千里挑一的“细活儿”，那东西是“稀罕物儿”，非常少见。后来，现代技术可以做到“人工培养”了——给“蛐蛐”的双翅儿上面点上一点儿专门的药，完了就跟长了个小花儿似的，玩儿家称其为“抹子”。“抹子”和“翅子”的叫声儿区别不大，但“抹子”毕竟是“人工货”，怎么说也是不如“翅子”那种纯天然的音儿好。

其实，如果把油葫芦和蝈蝈点上药，叫唤出来的音儿也好听。蝈蝈点过药称作“憨儿”，所以叫它“憨儿”是点药后叫出来 “憨憨的低音”了。从“小雪”到开始“数九”这段时间繁殖出来的蝈蝈儿是最好的，连南方人和外国人都说好，好就好在它可以给您解闷儿开心。如果哪位旅居海外的老华侨怀里揣个打北京弄来的“油葫芦”，在冰天雪地的美洲大陆“嘟……嘟！”一叫唤，岂不觉着“怀里的家乡”很美吗？

有一种蛐蛐儿个头儿甚小，被称为“金钟儿”，小脑袋瓜儿，圆翅膀儿，多为黑色，就出产自北京的十三陵一带，只能“听叫儿”，没有“掐架”的本事儿，小巧玲珑可爱至极，一叫唤：“扔！——扔！——”非常悦耳动听。

这几年一入冬，上述这些品种在花鸟市场都能见到。如果您感觉好，建议不妨再配上个精致的葫芦，就可以将大自然的“天籁之音”拢与自己的怀中了。