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红糖燕麦饼干
食材
主料
低粉70g
即食燕麦50g
椰蓉25g
黄油50g
红糖30g
蛋液20g
小苏打、泡打粉各1ml
步骤
1. 黄油融化成液态加入红糖，红糖如果有颗粒可以稍微加热一下，直到完全溶解。
2. 加入蛋液搅拌均匀
3. 低粉、燕麦、椰蓉、小苏打和泡打粉混合均匀，加入黄油红糖等混合液体中。
4. 用刮刀拌匀，会显得有点干，不过搓成小球完全没问题的。此时预热烤箱180度上下火。
5. 搓成小球压扁均匀放进烤盘，送进烤箱中层，大概15分钟。(烘烤时间与饼干大小薄厚以及烤箱都有关系，请酌情烘烤)
6.成品。有没有消化饼干的即视感?
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