中国的制酒历史源远流长,白酒也一直是我们生活中的重要饮品,随着现在生产技术的不断提高,白酒的质量也有了质的提升。
如今市面上各种高中低端白酒不胜其数,但唯有五粮液和茅台一直占据白酒领头羊的地位,无论是价格还是名气都让普通老百姓望而却步。
但若是仔细观察,相信大家都可以发现,这两种白酒除了香型不同之外,包装也不一样,最主要的表现为酒瓶的选择上,同为高档白酒,为何五粮液选择用透明玻璃瓶装白酒,而茅台却要用白瓷瓶呢?
在询问了几个酿酒师之后,小编发现这里面大有玄机,下面就来和大家分享一下,希望能解除大家心中的疑惑。
原因1:遮挡光线
茅台属于酱香型的白酒,在储存和运输的过程中,要避免阳光直晒,若是使用透明玻璃瓶,会因为太阳光的直射导致酒液温度上升、酒液挥发,从而引起酒水中的酯类物质产生化学反应,失去酒香,让白酒失去一定的稳定性,最终导致酒水的品质受损,影响饮用口感。
而五粮液属于浓香型的白酒,相比较茅台来说,其内含的酯类物质相对稳定,一般情况下,只要温度保持在37度以下,酒液的性质就不容易改变,所以五粮液选择使用玻璃瓶包装。
原因2:遮挡微黄酒体
五粮液为浓香型的白酒,整体上酒液的颜色晶莹透亮,完全没有任何杂质,用玻璃瓶来装酒更能给人一种酒水清冽的感觉,给人一种干净无暇的感觉,看上去也更加的舒适漂亮。
而属于酱香型的茅台酒,酒液的颜色略微发黄,并且还会随着储存的时间而逐渐加深,这样的色调很难会给消费者一种美观的感觉,因此若是茅台也用透明玻璃瓶来装酒,整体的档次就会下降很多,而使用不透明乳白色陶瓷瓶则可以遮挡这些不足之处。
原因3:储存方便
酒圈的朋友都知道,大家购买五粮液就是为了品尝,很少有人用于收藏升值,所以用透明玻璃瓶包装,使五粮液的口感看上去更加清冽,酒桌上拿出来待客的时候也更显高大上。
而茅台则不同,茅台存放的时间越长,价格自然也就越贵,所以为了便于储存,在选材方面,一定要考虑到避光性和透气性,所以白瓷瓶就成了茅台的最佳之选,并且白瓷瓶对于茅台的后期发酵也有一定的帮助。
但事实上并不是每一个爱喝酒的酒友都有能力购买茅台、五粮液,对于我们普通的老百姓来说,选酒还是要以性价比为先,若是大家不知道该选什么酒好,可以尝试一下这款满上酒,100%纯粮酿造的优质佳酿,价格也十分亲民,是真正物美价廉的好酒。
众所周知贵州出产的酱酒是比较有名气的,这款满上酒就是产自于贵州,与茅台酒一般,地理位置相当,二者均是酱香型白酒,同位于茅台镇的酱酒核心生产区,在优越环境的加持下,酿制出来的酒水酒质也十分惊艳。
满上酒的原料、工艺等环节全都严格把关,它以茅台镇特产的有机小红缨子糯高粱为基础原料,还有优质的赤水河为其提供酿酒水源。
再加上传统的12987的坤沙酿酒工艺,一年的基酒酿造周期,5年的老池窖藏,所有环节都与茅台一脉相承,所以这款酒的味道与飞天有八九分的相似,因此又被称为茅台的“平替”。
倒酒入杯,酒液整体透亮无瑕,轻轻晃动杯身,细密的酒花瞬间冒出,入口之后的醇厚感让人惊喜万分,酱香味非常的浓郁,细品还有粮食香、窖藏香的香味,层次感清晰。
口感细腻不辣嗓子,下咽非常顺畅,酒至尾段,香气馥郁,几分钟不到口腔中都是淡淡的酒香,连说话都能闻见酒香的味儿。
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