如今，在安顺街头出现了一个个新式茶馆，创新“打开方式”，增添了更多功能性和趣味性，打破了人们对品茶的诸多传统印象，以一种开放、新颖的方式吸引了更多人，尤其是年轻人的喜爱。
位于安顺古城历史文化街区的新式茶馆
走在安顺古城历史文化街区，记者在小巷旁发现一家茶馆——茶庭故事，拾级而入，感受着传统与现代的结合。
“传统的茶馆氛围相对厚重，随着越来越多年轻人接触茶文化，茶叶消费群体朝着年轻化发展了。”茶庭故事负责人吴海琼介绍，茶馆打造了一间间静谧的茶室，结合茶研学、围炉煮茶等当代年轻人更容易接受的方式来传播安顺茶文化，希望改变以往年轻人对中式茶馆“老气”的印象。
同时，该茶馆为了满足年轻人对特色茶饮、甜品的消费需求，推出黄精茶、冷泡茶、茶泡饭等产品，赢得前来品尝的众多年轻人的美赞。
“因为附近就是学校，平时有很多学生会来点一杯茶在茶馆学习、休息。接下来，我打算和学校沟通，开展茶文化进校园活动，让更多学生了解安顺茶，从而更好地传承茶文化。”吴海琼说道。
新式茶馆成了年轻人喜爱的休闲去处
新式茶馆的新，不仅体现在新场景、新产品、新人群，还有新概念和新玩法。
位于虹山湖公园的“贵州绿茶·瀑布茶馆”，湖光山色中，红色的茶馆如一幅画，茶园旁种植了翠绿的茶叶。走进茶馆，记者发现摆放整齐的茶产品一旁是放满甜点和可以点单的吧台。店内售卖的产品皆是受当下年轻人喜爱的茶饮料，有茶冻、奶茶、果茶、冷泡茶等。
游客在瀑布茶馆体验制茶
店员告诉记者：“茶馆外种植茶叶是为了方便学生进行研学，游客从我们的茶山旅游观光后还可以来茶馆制茶、品茶，进行茶游学活动。旁边展柜上是我们今年制作的春茶，我们还用传统茶叶研发了新式茶饮品，也很受年轻人喜欢……”
据了解，“贵州绿茶·瀑布茶馆”由贵州安顺瀑布茶业有限公司运营，瀑布茶核心基地茶园蚕种场面积850余亩，现有毛峰、龙井、香茶、蒸青片茶、煎茶、碾茶、抹茶、红茶等初精制生产线。
小小一片茶叶，把青山绿水与一个个新式茶馆连接起来，“圈粉”年轻人的同时，也助推了安顺茶产业发展。
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