2分钟去掉饭菜农药，让你饮食更健康！

 

4月11日联合早报曼谷讯，据《曼谷邮报》报道，泰国卫生部最近对菜市场、超市和进口商品零售店的6万个蔬菜和水果样本进行检验后发现，有多达9%的食品不适合食用。这包括卷心菜、菜花、哈密瓜和西瓜等国内生产的蔬菜和水果，此外，西兰花、菠菜、辣椒干、火龙果和葡萄等进口食品也被发现所含的农药水平足以危害健康。

泰国卫生部长拉亚塔那文表示，当局会推出多项新措施包括颁布一项新行政法令，以确保农产品受到严格检查，保证食品从农场到餐桌一直是安全和清洁的。

——国家质检总局

蔬果残留农药这个问题严重的危害到我们的身体健康，为此小编献上一计：

【小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄顏色，再把水果蔬菜放进去清洗。这样浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。】

2分鐘去掉农药，小苏打这么神奇自然有它的理由！

小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是 NaHCO3! ，Na是钠带正电，放到自来水裡面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。再来就是Ｈ氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱硷水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱硷水中和酸性之外，还能加速去除附著在蔬果上的农药。