香芋粉蒸排骨的做法大全【图】

用料

• 排骨
  2根
• 香芋
  6个

• 油
  2汤勺
• 料酒
  半汤勺
• 腐乳蒸肉粉
  1袋
• 姜
  1小块
• 大葱
  1小段
• 香葱
  1根

做法

• 1.

  香芋用工具削净皮。

  
• 2.

  备好图中食材。香芋、排骨、姜、大葱段洗净，蒸肉粉。

  
• 3.

  备一根香葱。

  
• 4.

  香芋切小块，大葱段切颗粒，姜切粒，切葱花。

  
• 5.

  取一大点的容器，放入排骨、香芋、姜粒、大葱粒、料酒、油、1汤勺凉白开、蒸肉粉(撕开袋取出米粉和腐乳汁全部倒入)。

  
• 6.

  拌匀后腌制20分钟。

  
• 7.

  取大点的T盆或碗，码好排骨。

  
• 8.

  香芋铺在排骨上面。

  
• 9.

  放蒸锅里大火蒸上汽，再中小火蒸50分钟

  
• 10.

  蒸好的排骨。

  
• 11.

  端出后，盖一个大点的盘子。

  
• 12.

  双手按紧盘子两边，再反扣过来。

  
• 13.

  揭开T盆，撒上葱花即食。

  
• 14.

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小贴士

1、排骨、香芋腌制时间长一些，蒸出来更好吃入味。2、蒸肉粉分腐乳味和五香味的，可买个人喜欢的口味添加。