《羿知半解》第215篇革命小酒永不醉

革命小酒永不醉

文/生子

革命小酒永不醉，是句玩笑，是句戏言。老规矩婚丧嫁娶都要喝酒，无酒不成席，有人胜酒力，有人不胜酒力，有人好喝二两，有人是酒腻子，有人一喝就上脸，上头，小酒怡情，多喝无益。都说酒是粮食精，在发明酿造白酒之前，首先酿造的是果酒，客观地说是水果烂后发酵，发现了果酒。

说到酿造酒，世界各民族都酿造出了自己的特色酒，这与其它发明有很大区别，比如粮食作物，养殖、种植，是从其它先进文明传入落后地区的。而酒却独具特色，说明各地区、各民族不论文化如何，大家对酒的需求还是一致的。当然作为禁酒的宗教民族就另当别论了。一万年前，男人狩猎，女人采摘，果酒是妇女发明的，白酒是不是男人发明的也没有定论。有的人说是仪狄、有的人说是杜康。能摆到桌面上证据的是杜康和杜康酒。

有人说：“酒是水质的诗，诗是心酿的酒。”这就很好地阐释了诗与酒的密切关系。诗，能给人带来视觉和听觉上美的享受，带来精神上的愉悦，是一种精神产物。而酒，同样给人带来嗅觉和味觉上的美的享受，带来身心的愉悦和丰富的联想甚至幻想，是一种物质产物。品酒讲究五官九觉，这里的道道深着呢，一般喝酒的只是凑凑热闹。

酒桌的讲究也多了去了，几个朋友小聚喝点酒，这个好办。真到正式场合，主陪、副陪，主宾、副宾，不同职级，相同部门，相同职级，不同部门；老领导、新领导，在位的、退休的，把座次安排的得体不是件容易的事儿。好在现在禁酒，工作时间不能饮酒；办事请客、协调关系、沟通感情、攀附权贵的酒局也少了。往大了说，遏制腐败，保护干部。

2021年12月15日