转：简单午餐

家有小孩，做饭做菜都没有时间。如何解决午饭而且还要吃好? 以下5种做饭方法能够让你吃的有营养还好.

第一个午饭，是受孩子爱吃麦当劳的薯条的启发. 大鱼排（tilapia）切块，粘蛋清，面包屑，油炸，蘸番茄酱吃。旁边可以配切好的avacado片。优点：酸甜可口。营养也不错（鱼，avacado） 缺点：热量比较高。

第二个，chicken broth熬白菜丝，下挂面，打个鸡蛋。要多简单有多简单。

第三个，用鸡蛋，嫩豆腐做的鸡蛋羹。做法：豆腐切片铺在大碗底下，打三个鸡蛋，然后加chicken broth，再搅拌均匀,倒在豆腐上面，切碎胡萝卜粒，青豆，玉米粒，均匀洒进，稍微放点盐，和平时蒸鸡蛋羹一样的时间就行。

第四个，炒疙瘩，用包饺子剩下的面，（最好稍微硬点），切小四方粒，先煮熟! 然后和菜，肉丝什么的一起炒熟，大人吃的时候可以加辣酱和醋。老少皆宜。

第五个，疙瘩汤，做法到处都有，不赘述。提醒：最好天冷的时候吃，否则吃的一身大汗。还有上面的挂面（第三）同理。