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出国游，你会选哪里？
我的朋友L先生说：应该去一些“跟国内不一样”的地方，那才是外面的世界。
这么说起来，土耳其算一个。
最近在土耳其采访了朱婷，逛了伊斯坦布尔，然后发现：土耳其比预想中还要有意思！
从上海浦东飞到伊斯坦布尔的阿塔图尔克机场，要花11个小时，这漫漫长夜，干点啥好呢？
不管你想干啥，空乘小哥都会第一时间出现：
这样的帅哥，半跪为你服务，相信我，你会在心里忍不住喊“我愿意！”的。
出发之前被安利：土航的飞机餐，可能是“世界上最好吃的”。果然上飞机第一件事就是：吃&喝。
先来点开口小饮料：
接着是坚果和小点心：
然后才是正餐。餐点分三个大类，每个大类有好几种组合，看哪个都想吃！
我选择的鸡胸肉+海蜇+沙拉套餐，长这样：
同行的小伙伴点的牛肉套餐，是这样的：
吃不饱？这只是主菜，面包是随意吃的，管够。吃完还有餐后甜点，以及饮料：
当时我就后悔了：上机前吃那么多干嘛？！
第二天的早餐，还吃到了土耳其风味的饺子。
因为土耳其的饮食是清真口味，没有猪肉制品，饺子馅儿貌似是土豆+鸡肉做的，有种奇妙的混搭感。
中国人不管去哪里，吃都是重要的事。不光我们如此，朱婷也是这样。采访中，她向我们推荐了伊斯坦布尔的正宗美食，比如鱼汤。
这款鱼汤，我们也吃到了，就在连接欧亚大陆的钓鱼桥。
这座桥连接欧亚，桥面上开着有轨电车、巴士；桥下的海面，各种大小轮船进进出出；夹层还开了一溜餐馆。
这么繁忙的桥上，居然能钓鱼。
钓上来的鱼，可以当场卖掉。
可以直接拿到桥下的海鲜餐厅烤成盘中餐，长这样：
这种鱼叫青鱼，据说是土耳其特有的品种，刺特别少，不擅长吃鱼的人都不会卡到。柠檬的清香，紧致的肉质，又是现钓现吃，完全是大海的味道。
伊斯坦布尔就在博斯普鲁斯海峡边，靠海吃海的土耳其人有多爱吃海产？选择有这么多：
捞上来直接吃，在国内可能难以想象。但在伊斯坦布尔，海水里密密麻麻游动着好多水母。身骄肉贵的水母，在有一丝污染的海水里都活不下去，水质就是这么棒！
来土耳其不吃烤肉，就跟去北京没吃烤鸭一样。
在伊斯坦布尔最出名的烤肉餐厅Hamdi，我们帮大家品尝了正宗的土耳其烤肉，端上来是这样的：条状的是牛肉，块状的是羊肉，颜色浅的是鸡肉。
另一家Develi餐厅的烤肉，规模比这还大，适合多人用餐：
土耳其烤肉没有中餐那种浓油赤酱的过度烹调，只是简单烤熟，肉质很有韧劲儿，还有种青草香。
烤肉是重头戏，但并不是全部。
首先是前菜，有黄瓜、圣女果、橄榄，白色的是茄泥。
这些只是开开胃，第二轮是奶酪啦、面饼啦。基本上吃到这一轮，已经半饱了，时间也差不多过去了一个小时。
烤肉这个时候登场，就像是看了好几支预告片，以为快要亮灯了，正片才刚开始……
所以在伊斯坦布尔，基本上一顿正餐要吃俩小时，而且被撑到要把腰带松一松。但是菜还没上完，还不知道后面还有什么惊喜，餐桌旁边就是无敌风景，怎么好意思不多吃一点？
除了烤肉，土耳其人对甜食也是迷之热爱，花样特别多。
比如这款酥皮点心，馅料里有核桃，还有其它食材。如果在国内吃到的蜂蜜甜度五颗星，这款点心的甜度差不多有十颗星。
更震惊的是：土国人民直接吃蜂巢！
蜂巢的小格子是腊质的，吃在嘴里嘎吱嘎吱，一边吃一边有蜂蜜淌出来，甜到忧伤啊！
土耳其的各种软糖、各种果干，都是这个范儿，太适合甜食控。
连土耳其咖啡，都没有意大利Espresso 那么苦，喝一口很快就有回甘。喝完土耳其咖啡，还能找当地人做个咖啡占卜。
比咖啡更经典的，是土耳其红茶，每户商家都有，杯子大小一样，口味一样，几乎是土耳其的标配。
甜食让人开心，红茶，咖啡解腻，难怪土耳其人看起来都面色和悦，而且平均颜值不低。
饮食&文化，从来就是一对Twins ，能吃的好、喝的好的地方，历史文化也不会逊色。伊斯坦布尔特别之处就在于，它的一切，都是double 的。
伊斯坦布尔是少见的，跨了欧亚两大洲的城市。所以每天在伊斯坦布尔活动，都要先问导游：咱们今天在亚洲，还是欧洲玩啊？
欧亚大陆桥这边还是欧洲区，那边就是亚洲区。桥下的海岸边，是伊斯坦布尔的富人区，我们的导游说：到了夏天，会有好多美女，在这边游泳，喝酒，派对，啊，有钱人~
欧洲区的街景，地道的欧范儿：
再看亚洲区，就比较像我们熟悉的亚洲城市：
伊斯坦布尔市内，最多的建筑就是清真寺，差不多几百米就有一座。
每天从日出到日落，一共有5次祷告时间，不管在全城任何角落，都能听到绵长的诵经声。
那段时间，商家会把店里的音乐调低音量，咖啡店里聊天的本地人，也会小声或者保持静默。
祷告结束后，大家该休闲还是休闲：
每个人都按自己的模式生活，每一种模式都是被尊重的，这就是城市的包容性。
当然啦，说到伊斯坦布尔土著，最轻松惬意的还是它们：
每条街巷里，都有好多神态淡然的猫咪，一副“我就是这么慵懒”的贵妇范儿，也是醉了……
在伊斯坦布尔，不可不看的著名景点，有蓝色清真寺和圣索菲亚大教堂。这俩景点，只隔着一条街。
蓝色清真寺是皇家清真寺，外观上看，就够壮观了：
为什么叫“蓝色清真寺”，据说是因为里面的装饰，用了差不多两万块马赛克瓷砖。
细密的花纹、高大的穹顶，视觉效果很震撼。
而它对面的圣索菲亚大教堂，听名字是教堂，但又做过清真寺……
所以既能看到耶稣基督：
又能看到清真寺的风貌：
两座经典建筑，共同的地方在于：站在穹顶之下，都会觉得，人真的太渺小了，随后就会产生一种敬畏感。
还有什么比站在历史建筑物里现场上历史课更棒的？
在大教堂和清真寺之间的路上，还有地下水宫，《但丁密码》的重头戏就是在里面拍的。
在伊斯坦布尔参观、拍照，遇到土耳其的孩子们，都会跟我们挥手说“Hello ”，还有会说“你好”的，看来：中国人的口碑不错，以及土耳其人还是很友善好客的。
跟孩子们比起来，更热情的是巴扎里的商户。
我们先去的小巴扎，也是香料市场，《碟中谍》在里面取景拍摄过。
如果带的钱够多，可以买黄金。土耳其人民对黄金的热爱，让人叹为观止，一橱窗一橱窗的黄金，真的是“金山”，这阵势是卖金子还是卖烧鹅啊……
丰俭由人，买点吃的喝的、小饰品送人，也是极好哒。
买东西不用担心语言不通，因为商户们个个都会中文。“你好”、“哥们儿”、“漂亮”这种不算啥，有一家店铺，我用手指了指伙伴们，用破英文意老板“We ，all buy ，do you have discount ?”结果老板断然否决了我的团购提议，来了句：
想得美！
逛完小巴扎，还有大巴扎，不过两点之间隔了差不多两三公里，而且全是上坡，有种翻山越岭的感觉。看到这块牌子，差不多走完一半路程了：
大巴扎有多大？光是门就有22个。（感觉跟人民广场或者东直门差不多大……）
东西多不多？一条主干道两边，分出好多支路，每一条支路，买的就是一种品类，比如这条路上都是“名牌”包包（打了引号，慎选，你懂）：
还有乐器一条街、皮衣皮货一条街……感觉跟国内的大市场差不多。我们在各家皮衣店转了一圈，让老板拿“fashion ”的出来，都不太满意，不过有碰到广东口音的国内同胞兴致勃勃地在挑选皮草。
我们大买特买的，居然是在香料、干果一条街，因为……这家店居然有中文标签。
土耳其的无花果干还是值得买一些的，可以做茶点；土耳其的红茶和咖啡，送人或者自己喝都很好；此外就是土耳其的软糖，有蜂蜜做的和普通的两种，蜂蜜做的，口味更纯正，可以挑自己喜欢的下手。
土耳其还有一种特产是玫瑰精油，回国之前，逛机场免税店，我挑了几瓶玫瑰水，准备送给女性朋友们，长这样：
我的朋友喵小姐用了之后，大赞：好神奇！然后我自己百度了一下，人家居然是世界上最纯正的玫瑰水……
如果你也爱用玫瑰制品，去土耳其的时候还可以入手玫瑰精油。因为玫瑰精油本来就是“精油之后”，每一滴都价值不菲，被称为液体黄金。
（图片来自网络）
据说埃及艳后的养颜秘方就是玫瑰精油，常以天然玫瑰精油护肤、沐浴。而现在的女性看中的是，玫瑰精油可以镇定情绪，调理经期，以及最重要的功能：保湿。
那，为什么要在土耳其买玫瑰精油？因为人家是主产地呀！在保加利亚和土耳其生长的大马士革玫瑰，因为特殊的经纬度和温湿度，是公认最好的原料，大马士革玫瑰提炼的精油也一直是玫瑰精油中的极品。
这件宝贝也不难购买，从大小巴扎，到机场免税店，你都可以轻松找到它。
喜欢小饰品，又不想跟国内满大街“爆款”撞上，可以花点时间逛一逛土耳其的首饰店。除了明晃晃的黄金，土耳其的首饰设计也是工艺精湛的。
这些精品首饰，在好一点的酒店大堂，以及机场免税店也可以买到。
如果还嫌这些不够有地域特色，没法跟小伙伴秀“真的去过土耳其”，就可以选择买羊毛制品和围巾啦。理由还是：土耳其的首都安卡拉就是优质羊毛的原产地，而且土耳其人的祖先是游牧民族，对羊毛制品的开发，那是有历史传统的。
挂毯也是土耳其一“宝”，各种旅行攻略都会推荐到，在大小巴扎也都可以看到，重点是：买的时候要还价！
（图片来自网络）
当然，如果这些好物你都买了，那你面临的状况很可能是：在当地再买一个大箱子，来装战利品~
想知道土耳其更多的美食&美景，就别错过桃红梨白的第一支旅行视频哦——
最后想跟大家说的还是那句话：能吃好、喝好、玩好以及买好，土耳其还需要再安利吗？
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