【香煎蘑菇根】

 “很多时候，我会站在一旁静静的关注那些被我羡慕的人或事，

人生如戏，往往对我来说是梦的东西，在别人眼里却毫无价值。

经历了多次的碰伤，我的心变得很静，静的让我感受不到周围的色彩。

生活就是如此，有时候不管多努力。

可能最后还是会被时间给遗忘，如此冷漠，如此简单。”

 

【香煎蘑菇根】

食材：新鲜蘑菇根、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐；

步骤：

1、将新鲜蘑菇的根（蒂部）掰下，将取下来的蘑菇根用流动水冲洗干净。用手将香菇根尽量攥干；

2、顺着蘑菇根的纹路，用手撕成3-4条；

3、将撕好的蘑菇根放入大碗中，加入生抽、盐、孜然粉、辣椒粉和芝麻油，将所有原料混合搅拌均匀，静置入味；

4、电饼铛预热后，将蘑菇根平铺在电饼铛上，并把腌制蘑菇根析出的水分也倒入电饼铛，加热翻转至调味汁快收干时，关掉电源，放入香菜，利用电饼铛的余热，略搅拌，即可装盘食用。

 

越吃越上瘾的零食小吃，

这一小盘，女儿唰唰唰，一下子扫光

 

蘑菇根食之无味，弃之可惜，

用这种方法处理一下，吃起来还嫌少呢！！

原方子用的微波炉，用电饼铛做，也很方便。