柚子酵素是我接触酵素以后做得最多而且效果得到大家认可的酵素。
营养分析
1. 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇;
3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
药用价值
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。
果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效;
柚皮：味辛苦甘、性温，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的功效;
介绍柚子药用价值是要告诉大家做柚子酵素，柚子皮是要的，不过不是所有的皮都要，是外边那层黄色的皮要，柚子籽我是不要的。果肉果皮正好综合一下寒凉成为平性。
下面我就说一说柚子酵素的制作方法。
制作比例1份蜂蜜：3份柚子：10份水，和1份蜂蜜：1份柚子，两种酵素。
首先选柚子，一般同等大小选重的就可以，选好柚子回家用环保酵素泡一泡，用食盐把酵素皮搓一搓。搓完冲掉擦干或晾干即可，用土豆挠把柚子的黄皮刮下来。切成细丝备用， 然后把柚子肉扒出来，去籽放到碗里。
1份蜂蜜：3份柚子：10份水，的柚子酵素
按1：10调好蜂蜜水，把3份柚子皮和柚子肉倒入容器里。这个我没有用榨汁机，因为榨汁高速运转可能会损害水果的营养成份，所以1：3：10的我没有打碎。今年主要做的这个柚子酵素。剩下一点食材发了一小瓶二斤装的无水酵素。
1份蜂蜜：1份无水柚子酵素
1：1的把柚子皮和果肉放到榨汁机里榨碎然后倒入蜂蜜，这个因为要把渣一起喝了，所以榨脆方便食用。1：1的柚子酵素我发了很多，有点心疼蜂蜜，一般时候我都不到1：1，蜂蜜会比柚子少一点，差不多2斤柚子1斤蜂蜜。这样的制作方式，大家可以根据自己的喜好选择比例。
小提示：无水酵素发酵素一个月可食用，食用多了可能对肝脏不好！我现在都严格按照乐博士的比例1：3：10的做有水酵素！
1、柚子酵素让婆婆多年气管炎好了，不再咳嗽了。
15年9月我接触到酵素，由于婆婆每年冬天都咳嗽，我先做了1：1柠檬，然后做了1：1柚子酵素。都是榨了做的。最开始酵素1个月龄就喝了，然后是喝3个月龄6个月龄柚子酵素。每天也没有固定的量，要咳嗽的时候就用勺子喝一小口，先喝的柠檬酵素效果一般，又喝了柚子婆婆说挺好使，喝了3个月左右，婆婆的咳嗽好了（喝的是2柚子：1蜂蜜柚子酵素）现在偶尔咳嗽两声她就喝一口预防一下。原来每年冬天都要吃好多止咳药，咳嗽好了她把给她买的止咳药也送人了，到处宣传柚子酵素的神奇效果。一年了婆婆已远离止咳药，今年柚子上市，今年做了1：3：10的酵素，1：1无水酵素喝时间长了，对肝脏可能不好。现在我严格按照乐博士的比例来。感恩酵素。
2、大姐、姐夫感冒咳嗽好了
婆婆咳嗽好了，大姐有点感冒，给她装了一矿泉水瓶的柚子酵素，喝完大姐咳嗽也好了，有天晚上姐夫半夜咳嗽让大姐弄起来喝了柚子酵素，我姐很郑重的说，喝吧，好使，喝完就不咳嗽了。感恩酵素。
3、老公气管炎也好了。
老公气管不好，入冬还骑摩托，冷风一吹咳嗽就很厉害的，半夜咳嗽醒了，让他起来喝酵素，他不喜欢把果肉一起喝，没办法把1：1柚子酵素发酵的清澈液给他喝了，也不按时喝，最近去我家我告诉他天天早晚喝，不然你就把我妈咳嗽醒了，这回可乖了按时喝回来也不咳嗽了。
4、弟妹感冒咳嗽好了
我弟妹身体一直不太好，爱感冒，我就拿了一瓶给他们预防，感冒时候她才想起来问我：姐这个东西怎么喝，我说要咳嗽喝点。过了几天告诉我，姐可好使了，就是真不好喝！
5、三嫂哥哥家孙女感冒咳嗽也好了
大姐咳嗽好了，三嫂看见也做了一桶1：1柚子酵素。然后一直放着，她哥家小孙女5岁左右感冒了,一直咳嗽，我三嫂就把柚子酵素送她哥一瓶，然后告诉我好使，孩子不咳嗽了, 我说怎么用的，孩子用量减半，然后我嫂子说不知道怎么用的，反正好了。都是天然的，喝多喝少都没事，我也是醉了。在这里提示小孩子喝酵素要减量。
今日小编：雪儿冰相印（306726430）
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