大年初六，这碗扁菜猪红汤让你元气满满迎开工！

年夜饭吃什么?

“叮咚！

您的假期已余额不足”

想到明天就要开工

小桂真想再给假期续个费

见到小桂一副不舍得假期结束的样子

凌云公路养护中心的职工教了一招

“吃一碗扁菜猪红汤吧，包你跟我们一样元气满满！”

这碗扁菜猪红汤真有这么神奇吗？

快来看看凌云公路养护中心的小伙伴是怎么做的吧！

看到职工们的手艺

小桂也忍不住摩拳擦掌啦

快拿小本本把制作秘诀记下来吧

步骤一

扁菜洗净切成长段

步骤二

200克生姜拍扁备用

步骤三

新鲜猪血改刀切成正方形小块

步骤四

锅中倒入冷水和切好的猪血块

煮5分钟让猪血块定型

步骤五

捞出煮好的猪血块并沥干水分

步骤六

起锅开大火，倒入生姜和10ml的白酒、2勺油和少许食盐

水烧开后放入沥干的猪血块，大火煮3分钟至猪血块呈深褐色

步骤七

倒入切好的扁菜，翻炒几下就可以出锅啦!

哇哦

这碗扁菜猪红汤

入口爽滑

回味悠长

喝下之后似乎瞬间“满电”

明天又是元气满满的开工日啦！

各位“打工人”加油哦！

你还有哪些拿手的靓汤秘籍？

赶快来给大家留言分享吧！

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唯有书与美食不可辜负

一起过个有意义的春节假期吧！

昨天，

我们介绍了又能吃又能喝的油茶

大年初五，学会做这碗油茶的“原年人”绝不会后悔！