电锅料理~【起士烙饼】，简单做料理的详细做法

     简介

印象中烙饼就是需要煎锅慢慢顾炉干烙，除了要掌握火候，还要忍受闷热的厨房温度，所以今天跟大家分享简单方便也容易运用方式，用大家都方便取得的电锅，来做大人小朋友都喜欢的点心，不但方便也相当迅速就能完成，重点是外皮香，内部Q，十分好吃喔。

原料

【麵团食材】, 中筋麵粉 250g, 无铝泡打粉 6~7g, 鸡蛋 1个, 鲜奶 100cc, 细砂糖 1大匙, 盐 1小匙, 食用油 1.5大匙, 【馅料】, 双色起士 随意

步骤

1 1.先准备好所需材料，粉类ˊ细砂糖ˊ盐ˊ先拌匀备用

2 2.接着拌入鲜奶ˊ鸡蛋ˊˉ食用油ˊ揉成光滑麵团(然后麵团以方便容器或湿布覆盖醒10~15分钟)

3 3.步骤2完成，操作台上洒上少许高粉，用桿麵棍桿开成圆片状，然后包入酌量双色起士

4 4.边缘捏合滚圆，再略为桿平，(记得力道别太重，避免馅料爆出喔)

5 5.大同电锅内锅完全不放水，铺上烘焙纸，将完成步骤4摆入，盖上锅盖，按下开关，约8分钟即完成单面烙饼

6 6.顺着烘焙纸边缘取出翻面，再依步骤5方式完成另一面烙饼即完成

7 7.取出完成烙饼，略为放凉再切片就能开心享用啰。

8 ?除了起士大家也能依喜好包入自己喜欢馅料，不管甜口味，咸口味，都能运用，另外除了大饼，如做成小尺寸也相当讨喜喔。赶紧试试吧~~

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印象中烙饼就是需要煎锅慢慢顾炉干烙，除了要掌握火候，还要忍受闷热的厨房温度，所以今天跟大家分享简单方便也容易运用方式，用大家都方便取得的电锅，来做大人小朋友都喜欢的点心，不但方便也相当迅速就能完成，重点是外皮香，内部Q，十分好吃喔。

原料

【麵团食材】, 中筋麵粉 250g, 无铝泡打粉 6~7g, 鸡蛋 1个, 鲜奶 100cc, 细砂糖 1大匙, 盐 1小匙, 食用油 1.5大匙, 【馅料】, 双色起士 随意

步骤

1 1.先准备好所需材料，粉类ˊ细砂糖ˊ盐ˊ先拌匀备用

2 2.接着拌入鲜奶ˊ鸡蛋ˊˉ食用油ˊ揉成光滑麵团(然后麵团以方便容器或湿布覆盖醒10~15分钟)

3 3.步骤2完成，操作台上洒上少许高粉，用桿麵棍桿开成圆片状，然后包入酌量双色起士

4 4.边缘捏合滚圆，再略为桿平，(记得力道别太重，避免馅料爆出喔)

5 5.大同电锅内锅完全不放水，铺上烘焙纸，将完成步骤4摆入，盖上锅盖，按下开关，约8分钟即完成单面烙饼

6 6.顺着烘焙纸边缘取出翻面，再依步骤5方式完成另一面烙饼即完成

7 7.取出完成烙饼，略为放凉再切片就能开心享用啰。

8 ?除了起士大家也能依喜好包入自己喜欢馅料，不管甜口味，咸口味，都能运用，另外除了大饼，如做成小尺寸也相当讨喜喔。赶紧试试吧~~