早餐,对糖友的作用更加重要,要认真吃!
一、血糖高的人,早餐应该怎么吃?
五个原则要守住:
1、两高两低要记牢:
高蛋白、高纤维、低热量、低脂肪;
2、五个种类吃全面:
谷薯类、肉类或水煮鸡蛋、奶豆类、蔬菜;
3、主食种类要选对:
早餐主食
宜:全麦面包、 自制的菜包子、馒头、花卷等,粗细占比为1/3;
不宜:白馒头、白面包、大饼、油条等;
4、适合长期吃的:牛奶、豆浆、牛奶麦片,注意:麦片不要选速溶的;
5、蔬菜要注意:
生菜、芹菜都是不错的选择。土豆、山药、南瓜、红薯都算是主食哦!
二、不推荐的早餐:
1、西式快餐:汉堡包、薯条、油炸鸡翅,能不吃就不吃。这些早餐不仅升糖快,还容易胖!
2、粥:虽然清淡,但是在水和温度的作用下,淀粉颗粒分解,虽然易消化但是血糖却升得快。
三、进餐顺序也很重要
1、起床先来一杯白水,约100-250毫升;
2、自己动手做一份早餐,起床30分钟后吃饭!
3、先吃一部分蔬菜和含有蛋白质的食物;
4、再吃主食。
作者:蝈蝈儿
联系客服