2017年年初，我去了一趟湖州，沦落在街头吃了整整三天三夜，回到上海还写了一篇差点要破10W+的爆文 上海私房菜老板娘沦落在湖州街头整整三天 。
湖州在哪里？
湖州市地处浙江省北部，东临上海，南接杭州，西近南京，北与苏州、无锡隔太湖相望，是江、浙、皖、沪三省一市毗邻地区重要的商品集散地和水陆运输要塞。湖州素有“丝绸之府、鱼米之乡、文物之邦”之称。
有人笑话我，说我的吃货力爆棚，简直就是用生命在吃的节奏；也有人佩服我，说我的发现力惊人，居然可以找到那么多的街头小吃。
美食和旅行永远是一对孪生姐妹，舌尖上美味带来的享受，丝毫不亚于旅途中看到的风景。每座城市都有其独特的味道，而旅行的意义就在于，让我们感受另一种方式的生活，而不只是狭隘地坐井观天。
2017年年末，我又去了一趟湖州，这一次既是陪婆婆去湖州走走看看，也是给自己一个再次沦落湖州街头吃吃吃的理由。
上海距离湖州大约160多公里左右，开车大约2小时多一些，如果坐长途汽车的话，算上所有的时间估计需要3小时多，而且湖州的长途汽车站不在市区，离市区估计有20分钟左右的车程。
湖州市内的交通，随着私家车的增多，上下班高峰时段重点路段还是会拥堵，建议错峰出行或者干脆步行。小城市，即便从这头走到那头也不会太远，所以我更愿意用双脚来丈量这个城市。慢节奏，无需去催促别人，也不会被人催促，走在路上欣赏风景，不自觉地多了一份从容和淡定。
湖州市区的酒店，水平有些参差不齐。各种打着酒店的名头，实际上连基本的卫生估计都不能保证。建议在预订的时候，多看看网上的评价，尤其是有图片的评价。
1.不差钱------湖州喜来登温泉度假酒店
可以体验一下国内首家水上白金七星级酒店。个人感觉，这是一家只可远观而不可亵玩的酒店，远远地欣赏就好，服务水准还有待提升。
2.求品质------湖州东吴开元名都酒店
由中国名营企业500强浙江大东吴集团投资兴建，由开元酒店集团全权管理，所以酒店的品质自然不会差。楼高达51层，雄居浙北第一高楼，誉美太湖名城新地标，如果住在高层，还能将湖州的城景尽收眼底。地处市中心区域，出行相当便利。
3.图实惠------湖州纽曼城市酒店
前身是莲花庄宾馆，顾名思义，酒店的旁边就是历史上著名的园林胜地。这个酒店可以算是精品酒店，2016年开业的，干净卫生，闹中取静。矿泉水是收费的。停车位有限，如果停满了，可以停到对面的九八医院，10元钱，记得拿发票，一间房只能报销一次停车费。
湖州的美食
★★★★★ 推荐 （排名按照一天的时间顺序）
1.阿二面馆
地址：乔梓巷浙北大酒店后身
时间：6点---9点
每次来湖州，都要早起来吃的一碗面。俗话说得好：早上吸碗面，舒畅一整天。湖州人喜欢早上吃面，果然是有道理的。客人来了，都会默契地先坐下，这意味着可以有排队的机会。
早起步行至巷子里的面馆，这里早已经是人声鼎沸的热闹场面。店里店外，都坐满了人，这时候才7点多，可以生意有多好。
“汤面还是拌面？“老板看我是外地人，开着不标准的国语问道。”
“汤面吧，早上吃点汤汤水水的舒服呀。”我纠结地回答。
后来我问了邻桌的客人才知道，相比于汤面，湖州人更爱吃拌面，也就是他们嘴里的干挑面。3分钟不到，又从厨房里传来一个熟悉的声音。
”加什么浇头？要不要辣？“老板又来问我了。
因为有了上一次的经验，所以我可以非常肯定地回答：“微辣，红烧肉圆、红烧牛筋、青椒榨菜豆腐干、素鸡，都来一点！”
老板端着一碗刚下好的面，嘴里嚷嚷着：”让一下，让一下。”小心翼翼地从略显拥挤，已经没有座位的面馆里走出来，把一碗热气腾腾的面放在我的面前。
小宽面，辣椒酱，浇头浓，猪油香，此刻我顾不得什么形象，吸溜吸溜地把一大碗面倒进肚子里，最后再喝一口肉香浓郁的面汤，好似一股暖流静静地轻抚过清晨饥渴的食道，顿时胃里传来一阵暖洋洋的感觉，这感觉分外踏实，在寒风中依然可以精神抖擞。
加了那么多浇头，才不到20元钱。在上海，光一碗红烧牛筋面怎么的也得30多元一碗吧。同样是花钱吃面，这差距简直是上天了。
环境真的是脏乱差，奈何味道是好炸天。就算没有座位，让我蹲着吃我也愿意。妥妥的弄堂美食，老湖州的味道。
2.温州郑驿粢米饭
地址：新市陌路强胜点心店隔壁
时间：具体时间不详，预计早饭时段都会有。
上海的粢饭和湖州的粢米饭完全是两种风格。上海的粢饭走的是精致路线，有白色糯米的，也有紫色血糯米的，大多数的粢饭里都会放一些咸菜、榨菜、肉松、咸蛋黄等，然后用卷帘包裹压紧的。按照个头来卖，一个粢饭大约在5元钱左右。
而湖州的粢米饭走的是豪放路线，粢米饭里除了基本的豆腐干、香菇和猪油渣以外，每家店还会根据自家客人的要求加入葱花、青豆、胡萝卜、榨菜、花生......猪油渣是必备的，但不是每家店都是大块的猪油渣，小块的猪油渣通常会被淹没在茫茫粢米饭里。5元钱一斤粢米饭，1元钱一根油条，我一般会来半斤粢米饭和半根油条的组合。吃完以后，满手满嘴的猪油香，可以够我回味一整天。
3.湖州一糕
地址：塔下街80号
时间：6点---16点
虽然我把这家店放进了5星推荐里，但我还是要批评一下不靠谱的老板。为了吃一块薄荷糕，我打了不下5个电话，叫出租车来了2次，预订预订再预订，结果还是没有吃到，咆哮大哭gif~~~
连店小二都会问我：”为什么一定要吃薄荷糕呢？”因为我有一种情结。小时候，妈妈经常会买薄荷糕给我吃，尤其是闷热的夏天，吃上一块清凉的薄荷糕，甚是美妙。长大后，无论多好吃的糕点摆在我的面前，我还是会第一选择薄荷糕。
认真执着的我，怎么会允许自己跑空2次，只能退而求其次尝一尝传说中的肉糕。白白胖胖的，若隐若现地沾染着肉汁，轻轻咬一口，软糯的外皮，丰盈的内馅，汤汁肆意在口腔里乱窜，默默后悔为什么我只买了一块？心里的另一个声音在回答：“一大早，这已经是你的第5顿早饭了！！！！！”
4.臻吃客主题餐厅
地址：太湖路338号（望湖菜场旁边）
时间：9点---14点，16点---1点
臻吃客，真吃客。这是一家值得二刷的餐厅，他也是2017湖州必吃榜的上榜餐厅。认真打磨每道菜品，孜孜追求极致食材，老板想要生意不好也难，所以湖州二店已经营业了，湖州旗舰店也在筹备之中。
因为有了第一次的经验，所以这次我把能叫的人都叫上了，就为了把好吃的菜品可以一次吃个遍，免得回了上海再心心念念，以致于最后发朋友圈还搞了两组照片刷屏。
花雕冰醉太湖蟹，酒香四溢的秋日美味延续到了寒冬，新鲜的太湖蟹，加上花雕酒那能杀死人的香，完美融合在一起，简直是美食界大杀器！吃完忍不住要吮指回味，差点就想把盘子上残留的酒汁也一起舔干净。
黄焖野生大桂鱼，桂鱼常见，大桂鱼不常见，野生大桂鱼更是难得。宽汤慢炖，半汤半菜，喝汤！喝汤！喝汤！色泽金黄透亮，味道醇香鲜浓，还带有一丝开胃爽口的酸辣味，让我默默连喝3碗汤。
文火小牛肉，千万别被大块的个头所迷惑，经过文火慢炖，他柔软得像个女人，娇羞如花，香醇肥美，软烂脱骨又不失其形。点缀的白芝麻，如果能够换成杏仁片，相信会更加地高大上。
干煸野笋干，湖州历来盛产笋干，肥嫩的笋干和鲜香的韭菜搭配在一起，香喷喷、软绵绵、水嫩嫩，下饭神器就是它了。
油渣炒藕泥，莲藕本就是宝贝，通常被切成片切成丝切成块，这里被擦成泥，入口更是清香软滑，加入了变废为宝的油渣，增加了酥脆的口感，尤其是油渣被送入口腔后被炸开的感觉，令人回味无穷。
小时候的熬面，这道点心有点其貌不扬，但是味道是出乎意料的好！熬面，还是第一次听说，有点像上海的烂糊面。即便是已经被那么多菜喂饱了，但还是没有忍住尝了一口，这一口就像是毒药，让我爱不释口，色鲜味美，香味扑鼻，不仅是闻着香，吃着更香。
除了这些，还有好多好多好吃的......让我恨不得再向老天借上500个胃，满足感瞬间爆棚，空气里弥漫着幸福的味道。
捞汁香芹菜
竹荪松茸芹菜
辣酒汁浸花螺
葱香豉油河虾
老成都仔姜蛙
酱油肉蒸冬笋
沸腾脆脆虾
老鸭汤冬瓜狮子头
好吃的年糕
双味手工春卷
5.周生记
地址：南街228-230号
时间：7点---22点
说到湖州的周生记，估计好多上海人都要对他家的卤鸡爪竖起大拇指。虽然现在网络发达，淘宝上也有卖周生记卤鸡爪的（复制这条信息，￥qfeG0kaFpXF￥ ，打开【手机淘宝】即可查看），但是我总觉得经过真空包装和长途运输的卤鸡爪没有新鲜的好吃，当然如果暂时去不了湖州，只能求助于马云爸爸帮忙解馋了。
相信湖州人是把卤鸡爪当正餐或者零食吃的，而我的胃实在是被安排的满满的，只能把每回必吃必带的鸡爪放进了夜宵清单里。
晚上半躺在酒店的床上，翘着二郎腿，刷着朋友圈，啃着卤鸡爪，别提有多带劲。塞进嘴里的每一口卤鸡爪，都承载了饱满的胶原蛋白。尤其是掌心部位，敦实Q弹，超级满足。浓浓的肉香味里游离着一丝丝的香甜味，越啃越有味，关键还不咸，好吃到完全停不下来。
★★★★ 推荐 （排名按照一天的时间顺序）
1.应记饼铺
地址：马军巷40号
时间：6点30---18点
湖州的烧饼是一绝，基本款猪油葱烧饼可以说是一绝，加大款可以让你一次吃个过瘾，增强款可以根据自己的喜好添加炸臭豆腐、香酥鸡或里脊肉等。
上回来湖州，吃了三次老俞木炭烧饼，这次想尝尝传说中的应记烧饼。可以坐在店里吃的猪油葱烧饼，香、脆、薄、烫，咸淡适中；芝麻、猪油、葱花，嚼起来独一无二。
这里还有很多品种的粥，我们要了一碗黑米粥，热乎乎汤水水的，过着烧饼一起吃。
2.幸福里面馆
地址：吉山二路99-1号
时间：10点---19点
这是我这次去湖州探访的第一家餐厅，早有耳闻，一碗可以吃出幸福的面。我们去的时候已经是下午两三点了，部分浇头已经卖完。
每天限量的蟹黄面，只剩下了最后一碗。4只母蟹和1只公蟹新鲜拆出来的蟹黄蟹膏，用猪油炒制而成，浇在拌面上，一眼望去，满眼的金黄色，味足量大辣眼睛！入口是相当地丰腴肥美，回味居然惊现菌菇的香气，问了老板才知道，原来上桌前悄悄淋了一小勺寒露菌油，这是一种珍贵的野生菌，只有在寒露前后20天才会有。画龙点睛说的就是它了！
再来一碗汤面，据老板介绍，汤面的汤底和拌面的调味都是老湖州的配方，不可外传。浇头我挑了红烧笋干、咸蛋黄狮子头、红烧小排和套肠。对，那个像极了甜甜圈一样的东西叫套肠，就是猪小肠套猪小肠，据说也是湖州特色熟食，适合重口味吃货。
3.老梁干挑
地址：凤凰路937号
时间：7点---14点，17点---20点
这也是上次来湖州留下的遗憾之一，对于任何好吃的面我都是不愿意错过的。每天一碗面，快活似神仙。
干挑就是拌面，浇头都是现成的，最多的时候有二三十个品种，中午卖完了下午再烧，盘子下面都会有加热板，不用担心吃到的浇头是冻住的。面条是先下后拌，酱料不是纯粹的酱油，应该是有很多种调料。
婆婆点的浇头是红烧牛腩和榨菜肉丝，问她好不好吃？她说量好大味好正。
我点的浇头是红烧鸭肠、茭白肉丝和溏心荷包蛋，颜色没有婆婆那碗好看，亮点在于荷包蛋，用筷子轻轻一戳，金灿灿的蛋黄液犹如泉涌，势不可遏。
面条筋道，酱料适口，浇头新鲜，老板nice。我们吃的不仅是美味，更是人情味。
4.王家味餐厅
地址：外环北路708号
时间：10点30---13点，16点30---20点
出门旅游，如果你想知道当地有什么好吃的餐厅，那就问问代驾司机。因为他们每天都活跃在各大餐厅门口，哪家生意好哪家生意不好，他们都了如指掌。
这家不在市中心的餐厅就是代驾司机推荐的，或许是因为上海风情的装修风格，或许是干净明亮的点菜区域，或许是因为和善真诚的老板，从走进餐厅的那一刻起我就充满了期待。
最喜欢的是笋尖炒毛豆，湖州的笋尖是打耳光都不肯放的，搭配毛豆更是鲜上加鲜。唯一美中不足的是，吃到最后稍微有点咸了，配一碗白米饭最佳。
炒鳝背、盐水河虾、咸草鸡和韭黄黑木耳鱼圆汤，最后都被我们吃了个底朝天。
5.阿惠饭店
地址：新华路299号
时间：11点---13点，16点---1点
这家餐厅是开在居民区的，菜做得好，价格又公道，生意自然就会好，所以他家的门面从以前的一个扩展到现在的三个。
白切大肠，又白又嫩，弹性十足，不但没有异味，反而有一股淡淡的香味。
清蒸臭豆腐，湖州的一绝，每次来湖州必点，毫无渣滓，嫩滑细腻，闻着臭吃着香。
其他几道菜也不错，可以多叫上几个人一起吃。
油淋虾
白切鸡
凉拌去骨皮
油淋蚕豆
清蒸白鱼
酸菜肚肺煲
腌猪爪烧笋
★★★ 推荐 （排名按照一天的时间顺序）
1.强胜点心店
地址：市陌小区潘公桥北侧路口
今年第二次来了，继续是早餐时间来吃美味的小生煎。
生煎皮真的是特别薄，底部也是金黄焦脆的，一口一个嘴里还会爆汁，通常一份是10个，7元钱。记得蘸辣椒酱和醋哈，还有自助倒一碗葱花骨头汤。
无论是作为上班族的早餐，还是夜猫子的夜宵，他都是接地气的小吃。
2.杨大包子
地址：新市陌路63号
每次去强胜点心店之前，都会来杨大包子买上几个包子。杨大包子的包子，其实一点也不大，充其量算是中包子吧。他家几十年如一日，专心做肉包子卖肉包子。
最喜欢看一笼又一笼的包子出炉的样子，很好地诠释了什么是热气腾腾。人群跟随笼屉的搬出骤然簇拥，在那一掀笼的腾腾热气里，无数双手急切地递上双手，排队抢包子，而买包子的零钱就是排队的号码牌，买包子用零钱来排队，果然很有意思。
出于对食物的尊重，应该在刚出炉的时候品尝他，否则冷却后就不是那么美味了。
3.江江锅贴
地址：新华路173号
上次来湖州吃了个闭门羹，说是只有夜宵时间营业，这次来还特意问了老板，他说白天也是有的。不知道算是上次运气不好，还是这次运气太好，总之我吃到了老牌点心。
最大的特点就是好焦黄好香脆的底部啊，就算是冷掉也不会软趴，这个是我喜欢的。感觉肉馅不是特别多，汁水也是一般般。
4.埭溪老底子松毛汤包
地址：劳动路10号
松毛汤包历史最悠久的，口味最深刻的在埭溪，叫糕代部，距离湖州市区还有差不多30公里左右。埭溪老店讲究传承和技术，时间在早山6点到9点，这个时间段的口味最纯最好。这次不方便跑那么远，所以就直接就近找了一家。
松毛汤包的特色之一就是用松叶垫在底部，但是其底下锅里放的不是一般的清水，而是采用大骨高汤。
松毛汤包最佳的吃法，就是配上店里搭配好的葱叶骨头汤，然后倒一碟醋和辣，用筷子夹住汤包往汤里快速浸一浸，再沾上调料放进嘴里。松叶的清香和骨汤的鲜美被满口融化。
店里的玫瑰豆浆，不但好看还很好喝。
5.丁莲芳
地址：很多连锁店
湖州传统特色小吃店，满大街的丁莲芳千张包。为了躲雨，我们也不能免俗地进去吃了一碗双件，也就是两个千张包搭配一碗粉丝汤。细腻的千张包包裹着精细的腿肉，还有鲜美的干贝和开洋，没有尝过的可以尝尝，喜欢吃的可以买几包真空包装带回家烧汤。
6.喜来登太湖温泉度假酒店大堂吧
地址：太湖路5858号喜来登度假酒店1楼大堂内
又来这里喝下午茶了，这次用了团购，感觉价格挺便宜的，138元可以喝两杯茶吃两层的甜品。不过服务一般，味道更是一般。适合下雨天坐着发发呆。
湖州的人文
1.太湖月亮湾
地址：南太湖旅游度假区月亮湾广场
一定要晚上去！天黑了，灯亮了，景美了。霓虹映衬，灯影同辉，人气爆棚，场面壮观。
彩虹桥是最佳拍摄点，月亮湾酒店的灯光效果和月亮桥的灯光，给人一种梦幻的感觉，和黑色的夜空在一起，简直就是静谧迷人、美轮美奂的一幅画。
2.菜市场
地址：新华路菜场，新华路2-28号；红丰农贸市场，环城西路小西街32号
每到一个城市，我就喜欢到菜市场转转，因为这里是最具烟火气的地方，人来人往，热热闹闹。这里有我想看的，也有我想吃的，还有我想买的，可以说是琳琅满目，应有尽有。
华庭牌烧鸡、红黑的糖藕、雪白的鱼圆、各种诱人的卤味......反正都不贵，带回上海慢慢品尝。
3.湖州博物馆
地址：吴兴路1号
路过一座城市，建议来看一看博物馆，可以更好地了解古今历史。门票免费，周一闭馆。
4.莲花庄公园
地址：莲花庄路108号
莲花庄公园，即便是萧条落寞，但还是每次都想来走走。
烟雨蒙蒙，残秋凋零，忆古思今，不胜感慨。
5.状元街历史文化街区
地址：勤劳街152号
既然叫状元街，那这里肯定是出过状元的了，历史上湖州也是有不少状元的，也留下了不少的文人墨宝。
那座桥、桥下的活水、水旁的浮萍都是一处处的景，使得人也变得心静了平和了。
毫无景区里人山人海的景象，也不见几个人头，有点包场的感觉，观景拍照两相宜。
快节奏的时代，每个人都被时间催促着向前赶，
行色匆匆，步履匆匆，偶尔，也该慢下来，好好感受一下生活的真谛。
慢，是一种生活态度，但不是每一种慢，都能叫做湖州。
身边常常有朋友说，自己丢失了生活的兴趣，这种时候，不妨和另一半一起去湖州走走，体验惬意的生活方式。
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