31%
美国研究人员发现,早餐摄入富含膳食纤维食物的人更长寿。研究证实,吃早餐可使死亡风险降低31%,心血管疾病风险降低55%。研究还提示,早餐摄入膳食纤维有益。与每天摄入膳食纤维≤25克的人相比,膳食纤维摄入量>25克的人全因死亡率降低21%。
吃什么很重要。
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近期,美国科学家针对流体的物理特性做了相关测试。在正常通风条件下,研究人员在公共厕所马桶和小便池的不同高度分别放置粒子计数器,获取了马桶冲水、有盖马桶冲水和小便池冲水3种不同场景下产生飞沫的数据。对数据进行分析之后,研究人员发现,在不关闭马桶盖的前提下冲水后,马桶和小便池周围环境中检测到的气溶胶水平大幅增加,每次产生的飞沫都达到数万个。飞沫大小几乎都在3微米以下,因此可以在空气中悬浮很长时间。如果飞沫中刚好携带了传染性微生物,就有传播疾病的风险。
冲厕所的习惯要改改了。
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以色列特拉维夫大学研究人员招募了93名肥胖女性参与为期3个月的测试,将参与者随机分为“丰盛早餐组”和“丰盛晚餐组”两个观察组。两组女性每天都食用热量相当的食物,但两组别的食物安排则有不同。研究结果发现,“丰盛早餐组”的参与者,不仅体重没有增加,平均还减重8千克,腰围平均减少7.62厘米。而“丰盛晚餐组”的参与者体重有所增加,其减肥效果较差。这项研究表明,女性吃一顿“丰盛的早餐”对身材和身体健康的影响比“丰盛的晚餐”小很多,早餐吃好、晚餐吃少,能明显减少发胖风险。
想减肥,早餐要吃好。
(慕景强)
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