春末夏未至，抓紧这最后养肝的几天吧！俗话说，养肝明目，下面给大家介绍一种平时见不到的顶级蔬菜！它适合这些人吃，你认识它吗？

1、女人吃豌豆尖

排毒养肝，调理身体，还可以养颜，防衰老。它富含VC、胡萝卜素、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外，属于碱性食物，适合弱酸体质。常吃这种蔬菜对热性体质具有很好的作用，它还含有很多的Mg以及叶绿素，有助于体内毒素排出，维护肝脏。

2、男人吃豌豆尖

该蔬菜具有有清肝明目的成效，它含很多胡萝卜素、叶黄素，这些维生素通过转换为维生素A，对于预防和治疗眼部疾病有重要的作用。

3、老人吃豌豆尖

高血压是许多老人最致命的病症之一，而这种蔬菜富含很多钾元素，但是钠却很少，可以防止高血压。还有有消肿利水的效果，是“三高”疾病人群十分好的常用食材。同时还可以降低血压、协助预防并发症。

4、孩子吃豌豆尖

适合孩子补Zn/Fe/Ga。为了孩子的健康成长，一定要让孩子多吃这种蔬菜哦！

它到底是什么呢？豌豆尖!

豌豆尖在平时是非常珍贵的，中医提出，豌豆苗健脾、益气、利便、解毒、助消化，对脾虚、疮疡肿毒、水肿等多种病症有较好的疗效，还可用于高血压、慢性肠炎、糖尿病、慢性肾炎、高脂血症等多种疾病的食疗。

如何食用效果更佳呢？

可以做成蒜蓉豌豆尖或者虾仁豌豆尖，还可以煲汤喝。豌豆尖富含丰富纤维，能加快肠道蠕动，治疗便秘；富含叶绿素、维C 及维B ，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。具有清热解毒的功效。宜与高蛋白共同食用。豆苗性凉，有清热作用，可以养颜，虾仁含丰富蛋白质、钙质磷脂等，共同食用对阴寒怕冷的体质、低血压、精力衰退均有食疗功效。

科普健康知识，传播社会正能量。你愿意和我一起把这件有意义的事做下去吗？从转发这篇文章开始，让更多的朋友学习吧！

作者：健康良策

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。