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一提起成都，相信绝大多数人首先想到的就是吃，没错，十里飘香的麻辣烫，一边辣的哭一边吃个不停的伤心凉粉……。除了这些耳熟能详的食材，作为一个老成都，或者特想吃遍成都的好吃嘴来说，成都还有一些稀奇古怪的极品美味，有人对他们爱得深沉，有人对其深恶痛绝，闻到气气都要反胃！（咳咳，恶心的自动转身面壁）
学名叫鱼腥草，猪鼻孔这名字其实更地道……。这个菜是让爱它的人欲罢不能，不爱的人恨之入骨！为什么成都人哪哪儿都有折耳根？凉拌、烫火锅、连狼牙土豆都要加一勺？就是因为折耳根除了可以自成一道菜外还可以提味儿！
你吃不吃得来？反正小编简直是爱得要死！！！老板儿，狼牙土豆一份，能不能只要折耳根，谢谢！
这个菜又叫土芥末、野油菜。这道菜对火候要求特别高，弄不好就变成了凉拌青菜！这几天正是吃着菜的好时候，小编想着都会流哈喇子，伴着浓浓母亲的味道……
都说，世界上只有两种人，一种爱香菜、一种恨香菜，你一定要站对位置哦！很多四川人不管是吃面吃米粉都可以挖一大勺！还有啊，豆腐皮包起香菜烤烧烤，完美！
马苋菜在四川有一个别名叫'马时罕儿'，田间地头随处可见。整个夏天都能一尝美味，每次吃一口就跟喝了血一样满嘴鲜红，特别是凉拌，正点！
每次和外省的童鞋一起去吃火锅点贡菜的时候，他们都要问贡菜是什么！其实除了烫火锅，四川人还喜欢把这个菜凉拌了吃。又脆，又香，下次你们一定要尝一下！
学名落葵，一提这个菜！小编想到的就是碧绿爽滑！但偏偏有些人就是闻都闻不得，说那个气味简直就是和杀虫剂一样！再加上一种黏黏的赶脚，和鼻涕差不多……算了还是不说了！
红苕叶叶
“这个不是喂猪的吗？”喂猪的！！！
好吧，你说对了，在四川曾经红苕叶叶也是用来喂猪的，但是美味的东西绝对不能被猪独占了，是吧！ 怎么弄怎么好吃，就是这么任性！
自控力差者，请慎重考虑后阅读……
脑花
无数人无法理解脑花的鲜美，在吃之前就被其血淋淋的外貌所震慑到了！但是呀，你不尝一下冒脑花、烤脑花这样的美味，就永远无法体会那种油腻的醇美，那是十碗烧白都不能比拟的纯粹！
鸡杂在四川菜肴、小吃里的广泛运用也是堪称一绝！鸡杂面、鸡杂米线、红烧鸡杂……调查一下你们最喜欢吃哪样？小编喜欢郡干儿（鸡胗）……
据说成都人一年要吃掉两亿个兔头！好霸气！如果你说兔兔辣么可爱，肿么可以吃兔兔，哎……内个美女，别把图图抱走，让我啃一口嘛！
鼻筋的Q弹可是比牛筋蹄筋还要Q一百倍！麻辣味的鼻筋简直爽到飞起！如果你问我们为什么要吃人家的鼻筋，我……
烫鸭肠的时候千万要看着时间，而且要注意形象哦。如果你非要在意鸭肠在装盘前里面曾近装着什么，我……
黄喉是哪儿？动脉血管嘛！黄喉烫得脆的话那可不是一般的好吃！如果你问我们为啥子连动脉都要吃，我……
刺泡儿
学名刺莓果。酸甜可口，是童年最爱之一。
酸酸甜甜就是它！还有一种叫羊奶奶，都是小时候当做水果吃。但牛奶奶的果较小，沿枝条单果排成一串。
呃，不管是象征幸运的三叶草，还是幸福的四叶草，在四川人口中都是“酸酸草”，把根儿放在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流~
这么多山货里面，小编最喜欢拐枣儿了！虽然长得奇奇怪怪的，吃起来特别甜，甜得腻人~但要不是别人告诉你它能吃，肯定会当它是树枝。
一串红，又称爆仗红、象牙红。小时候在公园里都忍不住手贱去扯花，扯出长的那截来吸那点点甜水水。
所以呢，做人和当一颗蔬菜、一种野果子是一样的，你要是有特色，才能引来别人的极端评价，你要是没特色，别人就觉得没什么了！大家还是要保持自己性格特色，别被磨平了所有棱角！老板儿…………再来一盘猪屁股！
实在话，川藏小编对以上食材都无免疫力，大伙儿随意……
作为一个标准吃货，还有哪些“黑暗”食材是你的最爱呢？
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