我是南方农村长大的孩子,在南方农村长大的孩子基本都吃过很多的野果野菜吧,现在的你是否还记得那些野果长什么样子呢?是否还能叫得出它们的名字呢?今天我们就来回忆一下那些童年吃过的美味吧!
1、野樱桃
记得小时候,一到春天,漫山遍野都是白白的樱桃花,然后就每天盼望着能早点吃到樱桃。到了5、6月份的时候,山上的樱桃树都挂满了红红、小小的樱桃,闻着特别香,吃起来会有一点苦苦的味道,很小一颗颗的,比现在市面上卖的樱桃美味很多呢,(最重要的是不要钱!)
2、茶耳和茶泡
顾名思义就是长在山茶树上的野果,不过不是观赏用的那种茶树,茶耳就跟茶树叶差不多的,但是是晶莹剔透的、有点硬硬的,有红色和白色两种,红色的会有点苦,白色的更好吃一些,刚开始去找的时候还很容易弄错呢!茶泡就像桃子一样,不过是白色的,里面没有多少果肉,甜甜的,很好吃!记得是在每年栽种玉米的时候出来,那时候会跟父母一起去种玉米,然后悄悄溜到山里去找来吃!
3、各种“泡”(有地泡、栽秧泡、豆子泡,还有一些已经忘了名字。)
记忆中感觉一年四季都有泡,泡就像小型的草莓一样,闻着很香,味道酸酸的,有白色的,红色的,黄色的和乌黑色的,对了,记得秋天的时候有一种“乌泡”,吃完以后舌头和嘴唇都会变成乌黑色,但是味道很好,有时候去山上找泡吃,还会遇到蛇,现在想想真是太可怕了!
4、野枇杷
记得小时候家后面有好多野枇杷树,应该是农历4、5月份吧,枇杷就会陆续成熟了,一般都等不到完全成熟,就会被我们这些小孩打来吃了,个头不大,味道酸酸的,但是味道很浓、很香,吃着也很开心呢!
5、野葡萄
一般都是长在悬崖峭壁上的,而且会沿着树向上长,很难得到,因为长在树丛中很难发现,偶尔会掉下来几颗在路上,我们发现后,就会想方设法去弄来吃,味道很酸,个头很小,可是小时候觉得很好吃!
6、红子
圆圆的、红红的,个头很小,密密麻麻的长在有刺的树上,树不高,所以很容易就可以得到。可以生吃,也可以烤着吃,生吃会有点粉粉的、涩涩的感觉,个人觉得烤着吃会好吃一些,而且烤的过程中会发出噼里啪啦的响声,很好玩!
7、刺梨子
树跟红子树差不多,不过刺更多一些,也更锋利,刺梨子也浑身是刺,成熟时是秋天,金黄色的,味道很酸,有一些还会有点苦涩,记得小学放学回来都要在路上摘一些回家吃,据说泡酒喝味道不错,不过小孩子不让喝酒,所以......
8、野柿子
秋天的时候成熟,完全成熟了是红色的,软软的,一般老人爱吃,不过我不爱吃软软的,我喜欢在柿子金黄色的时候,就把它摘下来放在家里无油无水的坛子里面,腌上一段时间,大概20天左右再吃,吃的时候是脆脆的,甜甜的,现在也有卖那种硬的柿子,我也还是很喜欢吃!
9、野枣子
也是秋天的时候成熟,个头很小,不像现在新疆大枣那样大,不过跟普通的红枣没多大区别,但是小时候没见过大枣,所以还是觉得很好吃!
10、野生板栗
我想可能好多人都不知道板栗的外壳长什么样吧?(我大学室友就不知道),刚上大学的时候跟室友说板栗浑身都是刺,她们都很惊讶!板栗大概是收稻谷的时候成熟,我不会爬树,男孩子就会爬树用刀砍下来,我就负责捡,或者用竹竿打,然后回家了再用石头砸开,出来的就是并排长在一起的板栗,一般有3颗,记得那时候奶奶还说板栗不能分着吃,吃了会踢脚,到现在我都还很相信呢!
11、八月瓜
虽然叫八月瓜,可是一般九月才能吃,而且还流传着一段歌谣“八月瓜,九月开,十月吃了生娃娃”,没错,它成熟就会自己张开,露出里面的果实,味道有点怪怪的,很甜。我也不知道十月吃了会不会生娃娃,但是因为鸟儿也会吃,所以我们不会等到十月就全吃完啦!
12、拐枣
长在很高的大树上,形状跟树枝差不多,歪歪扭扭的,小学学校门前就有很大一树,因为树太高,只能捡树枝打下来,好多的同学都喜欢吃,不过我总觉得味道怪怪的。
13、野生猕猴桃
我们那边方言叫“杨桃”,外形呢跟现在市面上的猕猴桃一样,就是个头小一些,略酸一些,但是味道更香浓。每年9、10月份成熟,为了不让鸟儿有机可趁,当然不会等到它自然成熟啦,老人说过了白露就可以去摘回家放着了,所以那时候我们经常是背着背篓去山上摘,当然摘的过程很艰辛,不过每次都是收获满满的。摘回来用棉被盖着,几天后就可以吃了。
14、羊奶奶
也是秋天的时候成熟,树不高,而且生长的地方也不是很险峻,所以很容易就能摘到。为什么叫这个名字,其实我也不太清楚,大概是和真正的羊奶奶差不多吧,个头很小一颗,成熟了是红红的,味道酸酸的、涩涩的,小时候跟着奶奶一起去收豆子的时候就会趁机去弄来吃。
15、地瓜瓜
盛夏的时候成熟,我觉得就是小型的无花果,顾名思义是长在地上的,而且是长在草丛中的,不难找。成熟的地瓜瓜味道是甜甜的,隔着很远都能闻到香味的那种,没有成熟的打开里面就像很多小虫一样,容易让人恶心。记得小学的时候去外婆家,跟妹妹一起去找地瓜瓜,被蜜蜂(我们那边一种叫狗屎蜂的蜜蜂)狠狠蛰了一下,回去脸肿了好大,眼睛都睁不开那种,现在想想真是可怕。
16、蒲丘
是长在田里的,跟现在卖的荸荠差不多,但是个头要小很多,黑皮白肉。具体什么时候成熟也不太记得了,因为小时候吃得太少了。
17、酸枣子
我们也叫鼻涕枣,就是剥开白白的,吃的时候黏黏的样子,味道当然是酸的啦,也是秋天成熟,成熟了会自然掉落下来,小学放学了就会跟同学一起去捡。
18、映山红
这不是野果,是野花。春天的时候几乎漫山遍野都是,以红色的为主,只有花瓣是可以吃的,味道酸酸的。
19、美人蕉
具体什么时候成熟我忘了,只记得花是很大一朵,红色的,小时候家里就有种,不过呢不是吃花,而是喝里面的水,就像甘露一样,甜甜的,还有花香。
20、甜高粱
应该好多农村都会种这个吧,就跟高粱杆一样,不过更粗壮一些,跟吃甘蔗的吃法一样,水也很足,很甜。秋天的时候成熟,那时候觉得一根甜高粱就可以收买好多小伙伴呢!
21、椿芽
春天的时候高高的椿树上长出的嫩芽,常用来做椿芽炒鸡蛋,家里人很爱吃,可是我觉得味道太大了,所以不爱吃,记得小学的时候我妈还叫我给老师带点去呢,然后我的书桌里面全是椿芽味......
22、茅草根
南方的朋友应该都吃过吧,茅草的叶非常锋利,小时候不止一次被茅草割伤,但是茅草根吃起来确是甜甜的,还有就是茅草长出来的芽,我们叫“茅针”,把嫩叶撕开,吃里面的白毛,软软的很嫩。
23、野葱葱
长在地里的石头缝中,小时候爸妈去地里干活,我就去到处找野葱葱,回家后,妈妈会把它洗净切碎,跟烧过的红辣椒一起、加上调料做成一道下饭菜,现在直接去集市上就可以买到家种的胡葱,跟这个差不多的,可是少了自己去寻找的乐趣。
24、折耳根
学名鱼腥草,春天的时候会冒出新芽,然后我们就寻着新芽去挖,那时候很多,一会就挖了一筐。回家后用调料凉拌着吃,最好能加上一些野葱葱,简直是人间美味!
25、桐梓叶粑粑
夏天玉米刚成熟的时候,妈妈就会给我做这个,主要原料是米、玉米、豆子等,把这些磨成浆以后用桐子叶包好,放在蒸笼里蒸,味道特别香,每次做好后妈妈都会叫我给外婆送一些去,我也只能苦逼的爬坡给外婆送去,我有没有很听话呀?
好了,这些就是小时候吃的美味了,小时候的美味太多,故事也多,说三天三夜都说不完,长大后那些美味却很少机会能吃到了,也没有太多时间去说以前的故事了,能用心听故事的人也少了,所以趁着现在还年轻,做一个资深的吃货吧,别忘了还要多回家吃爸妈做的家常饭哦!
好了,今天就先分享到这里,看得我都快流口水了,好像再回到小时候再吃一下这些美味呀!你们呢?怀念哪一款,可以留言一起分享哦!
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