土豆烧茄子

食材用料：

土豆400克相克食物	茄子400克相克食物
肉400克	肉酱1碗

菜谱做法：

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  1.茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用

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  2.土豆去皮切块，放在上面

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  3.土豆涂满烤肉酱

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  4.最后把肉片铺在最上面，加一碗骨汤（没有就用水），盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转文火烧30分钟

菜谱小贴士：

恰到好处的软烂，虽然没放油，但最上面的油脂已经渗透到茄子里，很好吃。