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2016.02.09
油菜 6棵
花椒 2大勺
干红辣椒(剪刀切段) 3-4个
蒜末
胡萝卜丝少许
酱油,白糖少许,水淀粉少许(稀点)
1、锅里放适量水和盐,加热,放入油菜炒一下后放凉水里清洗,沥水,装盘。
2、油5-6成热时加入花椒炒香,捞出备用。
3、锅里留油,加胡萝卜丝、蒜泥、干红辣椒段煸炒。
4、再加入步骤(2)的花椒粒煸炒。
5、加酱油、白糖、水淀粉勾芡。
6、待収汁儿,捞出洒在油菜上即可。
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