蕉蕾汤
广东人喜欢煲老火汤，只是想不到蕉蕾也能煲汤。在菜还没上来之前我猜的是将萑蕾也煲也几个小时，蕉蕾肯定也煲烂了。汤来了，舀一点试试，有些失望，因为这普通的猪骨头汤并没有什么区别。后来朋友告诉我喝一口汤加一口蕉蕾，我试了试马上就能感觉到蕉蕾的清香甘甜。我猜做法应该是这样的，将骨头煲几个小时，就成了一锅鲜美的汤，再把鲜嫩的蕉蕾切成丝，用开水烫一下，为的是除掉蕉蕾里的苦涩。骨头汤煲好后把蕉蕾放下去煲一会就也了一锅鲜美的蕉蕾汤
蕉蕾粥
一锅粥揣上来马上就闻到一陈香蕉的清香。什么味道就不多说了。熬粥的六大招我在论坛上看过，学以至用，教大家熬一锅美味的粥。把猪骨头放进锅里煲上几个小时，将米洗干净泡上十来分钟，开水放米煮上一个多小时。在粥快好的时候加入蕉蕾。这锅粥很稠。我想应该是加了一些淀粉水的。
蕉蕾煎蛋
这个菜很简单，就象苦瓜煎蛋，把鸡蛋打匀，然后将切好的蕉蕾切成碎放在鸡蛋里拌匀。放油，再放进锅里前，就行了
炒蕉蕾
蕉蕾也能炒着吃，象炒三丝，有肉线，胡萝卜丝，白萝卜丝，配上蕉蕾丝，就成了一道很漂亮的菜。吃起来很清甜。
