首红苹果栽培技术

　　首红苹果是元帅系第四代芽变品种，该品种果实色泽浓红，是“　蛇果”中的代表品种，在国际市场上颇受青睐。
　　１９９５　年，七十八团从山东烟台引进，到目前已建园３３３．３３　公顷，每年出口哈萨克斯坦３０００　吨以上。经过多年的栽培观察，该品种全面着浓红色、风味酸甜适口，果形高桩，具有较高的商品价值，尤其受到哈萨克斯坦消费者的喜爱。现将该品种的栽培技术总结如下。
　　主要性状植物学特征首红是红元帅第四代浓红短枝型，树体紧凑矮小，短枝性状明显，新梢直立、枝条粗壮、节间短、其孔红褐色或黑紫色，主干灰褐色，花芽肥大，芽鳞红褐有光泽，叶片大，浓绿色，长卵圆形，花序５　朵。
　　果实经济性状果实中等大，平均单果重１８０　克左右。大小整齐，萼洼深广，五棱大而长明显突起，高桩自然下垂果果形指数在１．１　以上。果实全面浓红色，极少断条纹，果实光滑，有光泽，果肉黄绿色，肉质细脆，汁液中等多，味甜微香，可溶性固形物１３．４％　，可溶性糖１２．４％　，可溶性酸０．３％　，维生素Ｃ　含量１　毫克／１００克。果实在农家土窖中可贮藏到第二年２　月下旬，肉质稍绵，但风味仍佳。
　　生物学特性苹果一般年份在４　月上旬萌芽，５　月１　日前后开花，果实９　月下旬成熟，果实生育期１６０　天左右，１０　月下旬落叶休眠。
　　生长结果习性首红苹果开花结果早，丰产性好，定植后第三年就有零星果树开花，第五年单产６００　公斤／亩，较元帅、红星产量高，幼树和初结果树以短果枝结果为主，并有少量中长、长果枝，果枝率分别为７９．７％、４．３％、１５．９％，无腋花芽结果习性。自然坐果率较低，一般在２２　至３０．４　之间，短枝空台率占１０％。树冠紧凑，矮小，短枝性状明显。
　　适应性和抗逆性适应性强，抗旱、耐瘠薄，抗冻性、抗病性明显强于富士，２００１　年、２００７　年伊犁哈萨克自治州遭遇两次大冻害，富士苹果９０％以上整株冻死，而七十八团首红苹果仅花芽受冻，树体没有遭到冻害，特别是２００１　年１２　月中旬，七十八团最低气温达到零下２７　摄氏度，首红苹果仅部分花芽受冻，仍有一定的产量。
　　幼树栽培技术定植建园首红苹果树冠紧凑，丰产性强，以中密度栽植较好，株行距一般为３　米×４　米或２．５　米×　４　米，５５　株／亩至６６　株／亩。自花坐果率低，需配置授粉树，授粉树可选富士、津轻等，授粉比例为（４至５）∶１。选优质壮苗建园，挖大穴，施足底肥（以优质有机肥为主），浇足水。
　　土肥水管理土壤管理深翻改土，从栽后第二年开始，每年或隔年围绕树穴向外挖宽５０　厘米左右、深５０　厘米至６０　厘米的环状沟，结合施肥把表土回填入沟，生长季节及时中耕除草，松土保墒，在幼龄园行间可间作矮秆作物或绿肥，但不宜种植秋季蔬菜，以免冬季灌水过多，果枝徒长不能安全越冬，成龄园树盘内可覆盖秸秆、杂草等，行间距大的可间作绿肥作物。
　　施肥结果树全年施肥量至少应达到“半公斤果半公斤肥”（有机肥）的标准，施肥分基肥、追肥和叶面追肥。
　　基肥基肥可以长期为果树提供各种元素。
　　施用时期：９　月中旬至１０　月上旬。
　　施用量：成龄树施腐熟有机肥２５００公斤／亩至３０００　公斤／亩。
　　施用方法：环状沟施，在株间或行间树冠滴水线下开环状沟，长１．５　米至２米，宽０．４　米至０．５　米，深０．５　米至０．６　米。
　　全园撒肥，把有机肥均匀撒到行间，结合深翻，翻压深度为３０　厘米以上。
　　追肥追肥主要分３　个时期：花前期、花芽分化期、果实膨大期，重点是花前期和花芽分化期的追肥，占总追肥量的６０％。追肥时氮、磷、钾比例为１∶１∶０．３，一般单产１．５　吨／亩以上的果园，全年化肥施用量８０　公斤／亩。
　　叶面喷肥在生长季节进行，全年喷肥４　次至６　次，前期可用２００　倍液至３００　倍液尿素；后期可用２００　倍液至３００　倍液磷酸二氢钾等。喷肥应在１１　时以前或１８　时以后进行。
　　灌水灌水时间一般在萌芽前、春梢生长期、果实膨大期、采果后和封冻前。萌芽前至花期和果实膨大期保持土壤最大湿度为田间持水量的７０％　至８０％　，花芽分化临界期保持在６０％左右。
　　整形修剪首红苹果树冠紧凑，主要采用纺锤形树形，可取得早产丰产的效果。
　　树体结构干高８０　厘米，中央领导干直立，其上均匀着生１０　个至１２　个主枝；主枝不分层或分层，同侧主枝间距不小于６０厘米；主枝开张角度８０°至９０°；下主枝较大，向上依次减小；主枝上不着生侧枝，直接着生结果枝组；树冠呈纺锤状，冠径２　米。
　　整形与修剪技术要点整形修剪应冬剪、夏剪结合进行，第一年在生长期内及早除去６０　厘米以下的萌芽，在定干剪口下留一直立枝做中心干，其余新梢摘心、拉平开张角度，培养为主枝。第二年至第三年，冬季对中心干延长枝５０　厘米至６０　厘米饱满芽处进行短截并疏除竞争枝，主枝延长枝够１　米的无需进行短截，不够１　米的在前端选一背下饱满芽处进行短截，夏季对主枝基部２０　厘米以内新梢全部疏除，２０　厘米以外的新梢看生长强弱和生长方向、密集程度进行疏留，相同方向每间隔２０　厘米左右保留新梢１　条，直立枝进行扭梢，平斜的摘心缓放，过密的疏除。８　月份除中心干延长梢外，其余主枝一律拉平，以利于成花。第四年冬季对中心干延长枝５０　厘米至６０　厘米饱满芽处短截，主枝延长枝一般不动，分生平斜小枝，继续缓放育花，适当疏除过密、回缩过长的主枝及冗长的结果枝组，对下层主枝应调整花果，见花回缩，以提高坐果率，对着生在主枝上的长度达２０　厘米以上的直立强旺新梢进行扭梢、疏除，对平斜枝继续缓放成花，对开张角度不够的主枝进行拉平，以促进成花尽快进入丰产期。
　　花果管理疏花疏花在花蕾分离至开花前进行。
　　花量大时疏掉整个花序上的花蕾。一般每１５　厘米至２０　厘米留一花序，每个花序留中心花和１　朵至２　朵边花。
　　授粉（１）放蜂授粉。１　公顷放１．５　箱蜜蜂，于开花前２　天至３　天置于苹果园中间；（２）人工授粉。采用喷粉、人工点授等方法，在主栽品种花序中心花开放的当天突击抢授。
　　花期喷果形剂在中心花开３０％至５０％时，喷施第一遍果形剂红果宝３５０　倍液至４００　倍液；在中心花开９０％　时以第一遍的浓度喷施１　遍，以提高坐果率，增加果形指数，拉长和增大果个。
　　疏果分两次进行，落花后１５　天至２５　天进行疏果定果，主要疏除病虫果、伤残果和畸形果，每花序留１　个果至２　个果，花量不足的树可适当多留果。
　　适期采收根据不同需要分期采摘，果型大、高桩、商品性好的先采收，作为鲜食果品供应市场。果型小、有机械伤痕、病虫害危害的可供应果汁加工企业用于生产果汁。
　　病虫防治坚持以生物防治为主、选用高效低残留农药为辅的防治原则。落叶后清理果园内的枯枝、落叶；冬季清除果园的枯枝落叶杂草，刮老翘皮，并集中烧毁，以减少病源；早春萌芽前喷施１　遍石硫合剂，花后１　周在雨前用１０％世高５０００　倍液或福星８０００　倍液防治苹果黑星病、褐斑病，混喷螨死净２０００　倍液兼治害螨。以后根据病虫害发生情况进行常规防治。摘自《新疆农垦科技》