是不是已经想到了什么:“千村薜荔人遗矢,万户萧疏鬼唱歌”之类了?因为一个血吸虫病,多少村子里的人死的死,逃的逃,只剩下空落落的村子,冷冷清清。唯有薜荔爬树上墙,覆满了村庄……
但这不是我记忆中的薜荔,它是繁茂的,终年苍翠,生气勃勃,绝对没有凄凉死寂的感觉。前几天写何首乌的时候我就想到它了。因为鲁迅在《从百草园到三味书屋》里这样说:“何首乌藤和木莲藤缠络着,木莲有莲房一般的果实,何首乌有拥肿的根。”这里的木莲并不是木兰科木莲属的木莲,那是乔木,是大树,鲁迅的木莲其实就是薜荔,桑科榕属的一种攀援灌木,因为果实里边有一种果胶一样的物质,可以做凉粉,所以又叫凉粉果。
很小的时候我就认得它了,是小学一年级吧?教室门前一巨大的石壁上爬满了薜荔,终年都是苍翠的绿色,淘气的男生们在藤蔓间翻翻找找,不时能找见几个鸡蛋大的黄绿色果子,说是可以吃的。我也翻找过,只看见许多葡萄或者花生米一般大小的绿果子,硬邦邦的,还没长熟,根本不能吃。后来就知道了,这是凉粉果,大街上那些晶莹剔透、凉爽滑嫩的凉粉就是用它做的。在我们那里,可以做凉粉的植物果实至少有两种,一种是假酸浆的种子,一种就是这薜荔——凉粉果。假酸浆做出来的凉粉纯净透明,而薜荔做出来的凉粉则带有微微的褐色。盛夏里,舀一碗凉粉,加上一勺子红糖、蜂蜜、炒香的瓜子仁、花生、松子什么的,吃上一碗,暑气全消,非常过瘾。
都是很遥远的记忆了,如今上哪里去寻找这种纯天然的美味去?
薜荔(Ficus pumila Linn.),又名凉粉子、木莲、凉粉果、冰粉子、鬼馒头、木馒头,桑科榕属,常绿攀援或匍匐灌木。叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形,长约2. 5厘米,薄革质,基部稍不对称,尖端渐尖,叶柄很短;结果枝上无不定根,革质,卵状椭圆形,长5-10厘米,宽2-3.5厘米,先端急尖至钝形,基部圆形至浅心形,全缘,上面无毛,背面被黄褐色柔毛,基生叶脉延长,网脉3-4对,在表面下陷,背面凸起,网脉甚明显,呈蜂窝状;叶柄长5-10毫米;托叶2,披针形,被黄褐色丝状毛。榕果单生叶腋,瘿花果梨形,雌花果近球形,长4-8厘米,直径3-5厘米,顶部截平,略具短钝头或为脐状凸起,基部收窄成一短柄,基生苞片宿存,三角状卵形,密被长柔毛,榕果幼时被黄色短柔毛,成熟黄绿色或微红;总便粗短;雄花,生榕果内壁口部,多数,排为几行,有柄,花被片2-3,线形,雄蕊2枚,花丝短;瘿花具柄,花被片3-4,线形,花柱侧生,短;雌花生另一植株榕一果内壁,花柄长,花被片4-5。瘦果近球形,有粘液。花果期5-8月。
瘦果水洗可作凉粉,藤叶药用。