食材
主料
糯米
250g
面粉
50g
红豆
100g
辅料
油
适量
葡萄干
适量
滩枣
适量
步骤
1.红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。
2.准备食材。
3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。
4.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）
5.盘子上抹一层油。
6.铺一层糯米粉。
7.铺一层馅料。
8.再铺一层糯米粉。
9.大火、沸水，蒸30分钟。
10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。
11.( ^_^ )不错吧，要不要来一块。
小贴士
蒸之前盘子里面一定要抹油，否则会好粘。切的时候手和刀都粘下凉水再切就不粘了。
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