最近的天气闷热到确实让人都有点阴郁,此时需要一款高颜值的下午茶来救救急,惬意的下午茶,高颜值饮品,不负这好时光,宅家自制下午茶也要有满满的仪式感。
整理了几款高颜值又美味的甜品做法,推荐给大家,简直比奶茶好喝~清爽冰凉又消暑,一起来试试吧~
【白玉紫薯冻】
-食材配料的准备:
紫薯奶冻:紫薯100克,牛奶300克,代糖20克,吉利丁片10克。
白玉丸子:糯米粉100克,温水85克。
其他配料:蜜红豆适量。
-制作步骤过程:
1、紫薯蒸熟趁热压成泥,加入牛奶搅匀,过筛到奶锅中,加入代糖,小火加热至周边冒泡至糖融化。
2、吉利丁片用冰水泡软,挤掉水份放入紫薯牛奶中,用余温将吉利丁片搅拌至融化,再过筛到碗中,放入冰箱冷藏3小时以上,凝固后切块。
3、白玉丸子:糯米粉、温水混合揉成团,搓成小圆子,水煮开倒入小圆子煮熟,过凉水。
4、碗中加入紫薯奶冻、白玉丸子、蜜豆混合,倒入低脂牛奶就可以开吃啦!
香甜软糯白玉紫薯冻巨好吃,嫩滑爽口的紫薯奶冻,软绵香甜的蜜豆,软糯Q弹的白玉丸子,真的太太太好吃啦,而且做法简单,最主要是好吃不胖!赶快试试呀!
【苹果玫瑰花冻银耳汤】
-食材配料的准备:
玫瑰花冻:白凉粉,水,苹果。
银耳汤部分:金燕耳银耳4克,冷水800毫升,干玫瑰花适量,苹果1个。
-制作步骤过程:
1、白凉粉和水1:15~1:20的比例混合,煮开,稍微放凉备用。
2、苹果用刨子刨成薄片,刀工好的直接用刀切,薄片从上到下依次叠放(5~7片),自上而下卷起。
3、放入冰格,用筷子稍微整一下型后轻轻倒入白凉粉水,冰箱冷藏1小时。
4、泡出玫瑰花水,倒入锅中,放入银耳和苹果丁。
5、冷水煮开后再转小火煮15分钟,不要加盖子,银耳透明了就可以关火了。
6、等银耳汤冷却之后(热的时候花冻会化)就可以倒入花冻开吃啦。
苹果玫瑰花冻银耳汤,低卡健康甜汤,轻轻柔柔的银耳也太像云啦!简直就是云朵和玫瑰花的结合,也太好看了吧,高颜值的夏日甜品,不确定来一份吗?
【果脆冰粉波波】
-食材配料的准备:可可满分椰奶一瓶,展艺一碗冰粉果粒冰粉一盒。
-制作步骤过程:
1、可可满分椰乳提前冻成冰块放入料理机中开启脉冲/刨冰挡打成刨冰。
2、开水加入蝶豆花泡出淡蓝色捞出,加入白凉粉搅拌匀放微波炉加热一分钟倒入碗中放冰箱冷藏半小时至定型。
3、冰粉波波放上椰奶刨冰撒上冻干水果脆,淋上红糖浆。
两种夏日解暑神器放在一起原来是那么的般配啊!水果脆酸甜的口感加上椰乳的淡淡清香一口就是惊艳了味蕾!这一碗真的太好吃了一口气可以全部吃光盘!眼馋的宝宝快去试试吧!
联系客服