汤圆换个新吃法，几分钟秒变小甜品，越吃越香，好吃到都停不下来

冬至里吃汤圆，寓意着团团圆圆，香甜软糯、好吃不腻的汤圆，也寓意着有好时运和好运气，也代表对新一年的美好愿望与期盼！

最近发现好几款的汤圆新吃法，比如温州的特色美食【油汤圆】，软糯Q弹好吃不粘牙；还有红糖酒酿汤圆，甜甜的超简单，暖心又暖胃。

又或者可以直接手拿的汤圆，把汤圆煮熟，裹上鸡蛋和面包糠，放入油锅或者是烤箱中炸一炸烤一烤，那想不到的口感外酥里嫩，好吃的都停不下来。

再者把汤圆煮熟后放入黄豆粉中沾裹上黄豆粉，这样吃可比直接单吃好吃的多了，有点相似于驴打滚，但做法可简单多了，只需几分钟，秒变小甜品，越吃越香，好吃得停不下来，再搭配一杯茶，既简单又美味。

【擂沙汤圆】

食材：黄豆粉50克，花生25克，糯米粉100克，热水80克，黑芝麻1匙，白芝麻1匙，红糖1匙，白糖1匙。

做法：

1、糯米粉加热水拌匀，用手揉成光滑的面团。

2、把面团分成12等份的小剂子，搓圆。

3、取黄豆粉、花生碎、白糖、红糖和黑白芝麻放入碗中，混合拌匀。

4、锅中烧热水，放汤圆煮至浮起捞出，撒上混合的豆粉料拌匀。

一道美味的擂沙汤圆就做好了煮好的汤圆裹上香气四溢的黄豆粉，还有花生碎、黑芝麻和红糖等，香甜Q弹软糯，做法简单，当下午茶是非常不错的选择。你也快来试试吧！

【油汤圆】

食材：糯米粉100克，热水80克，料酒1勺，清水小半碗，玉米油1大勺，红糖3～4块，熟芝麻1勺。

做法：

1、往糯米粉中边倒热水边搅拌，揉成光滑的面团。

2、分成大小均匀的小剂子，搓圆，用大拇指按压。

3、热锅倒入玉米油，放入汤圆煎至两面金黄，淋入料酒，倒入清水，汤圆煮熟后加红糖，煮至浓稠，撒芝麻。

油汤圆是温州的一道特色美食，做好的油汤圆色泽透亮，外皮有嚼劲，内里软糯Q弹，一口一个，记忆中的甜蜜味道，吃上一碗特别满足！

【红糖酒酿汤圆】

食材：汤圆，醪糟，红糖，枸杞，鸡蛋，桂花。

做法：

1、适量水煮开，倒入醪糟、汤圆、红糖，搅匀煮开。

2、加入切好的红枣和枸杞，煮开即可。

3、喜欢的话可以中途打一个鸡蛋，或最后加一点桂花。

汤圆这样做吃完暖暖的，一碗下肚微微冒汗，甜甜的食物总能让人感到幸福~

【脆皮汤圆】

食材：汤圆，鸡蛋，面包糠适量。

做法：

1、锅中烧开水，再把速冻汤圆放入，煮熟后捞出备用。

2、鸡蛋打散，面包糠倒入碗中盘中。

3、先把煮熟的汤圆放入鸡蛋中，沾满蛋液，再放到面包糠中滚一滚，让其表面全沾上面包糠，再用手揉一揉，让其紧粘在汤圆上。

4、放入烤盘中，用牙签在表面插几个小洞，这一步不能省略，就是这一步让汤圆不会爆的。

5、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤10分钟即可。

一道美味的干吃汤圆就做好了，可以直接手拿的汤圆，外酥里嫩，好吃得停不下来，你也快来试试吧！

小小提示：没有烤箱也可以用油炸，小火炸至金黄色即可，烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。