南瓜圆子甜酒酿：夏季就吃它，香甜Q弹，做法简单，女生超喜欢

这几天外面的风是尤其的大，吹得街上的人里倒歪斜不说，也将很多姑娘们的小脸蛋吹干吹裂，夏季气温干燥、风大且猛，许多人都会在这个时节面临着皮肤屏障、干裂、过敏等问题，此时我们不仅需要外调内养，连饮食习惯也应做出改变，多吃些汤汤水水的餐食，就可以完美解决皮肤以及身体健康等问题。

今天就给大家分享一道非常适合夏季食用的“小甜汤”，口感清甜爽口，里面的南瓜小圆子更是Q弹香甜，除此之外，甜汤中的酒酿也是点睛之笔，酒酿营养丰富又甜润，不仅可促进人体新陈代谢，也对患有关节炎人群有辅助治疗的效果，喝下这碗小甜汤既能美容养颜、补充水分，又能益气补血，吃完起色都变好了。

爱美的小姐姐们一定不要错过，一碗小甜汤不仅能让你的皮肤变好，还能改善你的心情，科学表明甜食可以促进大脑分泌更多的快乐信号，一举多得，何乐不为呢？好朋友们不妨都来试试看，制作过程一点也不麻烦，一次多做些，全家吃过瘾。

【菜品】：南瓜圆子甜酒酿

【烹饪食材】：枸杞子5g、南瓜120g、糯米粉100g、甜酒酿120g、古方红糖2块、玉米淀粉3g、红枣片5g、清水适量。

【烹饪步骤】：

1、相比于繁琐的烘焙式甜品，这款小甜汤更得我心。首先将制作小甜汤的食材全部准备好，一定要准备一块成熟度高的老南瓜哦，这样的南瓜香甜软糯，用来做甜品最合适。

2、将南瓜去皮去籽，然后再把南瓜切成薄片，放进蒸锅中大火蒸15分钟左右即可，南瓜易熟，不必蒸太久。

3、将蒸好的南瓜取出放进容器，然后用小勺子捣成泥即可。

4、趁着南瓜的温度还没降下来，直接将100g的糯米粉倒进捣好的南瓜泥中，全程不要放一滴水，因为南瓜自带水分，就可以将面融合的很好了。

5、将南瓜泥和糯米粉混合均匀，然后用手揉成光滑的小面团。

6、面团揉好后不用醒发，直接将面团再分成大小均匀的小剂子，再把小剂子也揉成小圆球，这样南瓜小圆子就做好啦。

7、在锅中加入适量的清水，大火烧开后把做好的南瓜小圆子放入锅中煮至全部漂浮起来即可。

8、随后在锅中加入红枣片和枸杞子，然后把现成的酒酿也倒进锅中。

9、继续加入两块红糖和少许淀粉水，再次搅拌均匀后就能出锅享用啦，口感香香甜甜，南瓜小圆子特别Q弹，喜欢吃热的就出锅即食，夏天还可以放进冰箱冷藏一会再食用，口感都超级棒，大家可以试试哦。

【烹饪小贴士】：

1、南瓜选择成熟度高的老南瓜，这种南瓜口感更软糯，味道也更香甜。

2、将南瓜蒸熟后直接怼成泥，然后趁热加入糯米粉揉成小面团即可。

3、喜欢牛奶的朋友也可以不加酒酿，直接加牛奶，口味会更加香甜。

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