9999私家菜 2017-07-07 18:07
今天分享辣子鸡的家常做法，非常有食欲的一种做法，喜欢的朋友一定不能错过了。
够辣，够味。看看是怎么做的吧。
大鸡腿一个，鸡腿肉比较好
剁成小块
然后用清洗泡一会，泡出血水。
加上少许的盐，生抽
加入料酒，胡椒粉
鸡精
一勺的淀粉
搅拌均匀腌制半小时
准备点辅料，青红辣椒，洋葱
锅里油烧五六层热
大火把鸡块入锅炸到金黄捞起
稍微控一下油分
余油放入花椒，红辣椒先炒出香味
再把炸过的鸡块入锅
加入洋葱，青辣椒翻炒，再加入少量的盐，翻炒几下就可以出锅了。
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