早餐店卖什么比较赚钱？

关于早餐习惯的问题我问过很多省份的人，比如在甘肃省，很多人早上喜欢吃拉面；在江西省，很多人早上喜欢吃米粉。但是让一个甘肃人天天吃米粉，或者让一个江西人天天吃拉面，也许刚开始会新鲜几天，但是长期食用，都不会有太好的效果。同理比照全国各地的饮食习惯，南方北方不一样，省份与省份不一样，就连市与市之间可能都会有很大的差异。所谓十里不同风，百里不同俗就是这个道理。卖什么早餐比较赚钱，给你以下建议：

1.选取当地特色，尤其在饮食习惯比较传统的地方，更不要想着引入其它地方特色，也许前期客流量还不错，但新鲜感过去之后店铺生意还是会陷入低迷。

2.如果实在无法选取当地特色，比如你在上海，不会做当地特色早餐，就会做拉面，那么场地位置的选择将是关键。提前调查，选取外来务工人员比较集中的，尤其是西北地区人较多的地方开店，这样就会大大增加店铺里的客流量，保证这些喜欢吃拉面的可以在你店里用餐，生意也会不错。

3.如果想做创意早餐或者定制早餐的话，这个对市场要求较高，对客户要求也比较高。一般中小城市很难做起，在大城市也是需要花很大的精力去开拓市场，并且要不断学习制作方法。虽然利润很可观，但是投入的成本也比普通早餐铺高。

早餐卖什么比较赚钱，在于你对市场的认知，只有真正了解当地市场，售卖符合当地市场需要的产品，才能赚到市场的钱。

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