干煎鱼腌制酱汁配方

干煎鱼料汁配比：

美极鲜150克、李派林喼汁200克、泰国鱼露1两、味精1两、白糖150克、味达美200克、草菇老抽40克、水1600克、芝麻油50克、白兰地100克，胡椒粉10克，姜汁50克，洋葱丝100克，

以上所有原材料混合一起搅拌均匀备用，

制作过程；

鲳鱼十条，清理干净，沥干水份，放入料水内浸泡三小时，沥干料汁，拍粉下入四成热油锅内，小火炸至熟透捞出，高油温炸脆捞出，撒上椒盐即可。（以上料汁可以做带鱼，小黄鱼，根据当地实际情况撒上椒盐）

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