既好吃又简单的莲蓉月饼制作原来这么简单！

莲容月饼具有很高的营养价值，香酥的饼皮包裹着清香的莲子，让你回味无穷，简单又美味的莲蓉月饼，大家抽时间一定要做一下哦！

【莲蓉月饼】

【制做莲蓉月饼所需要的原料】

【饼皮配料】

糖浆：700克， 色拉油：250克，

盐：5克 枧水11克

面粉：800克。

【饼皮制作方法】

1.把糖浆倒入盆中

2.加入色拉油

3.加入盐

4.加入枧水

5.用搅网搅拌均匀

6.最后加入面粉

7.搅拌均匀即可

8.搅拌好的月饼皮

9.盖上保鲜膜醒至10分钟稍后待用

10.把莲蓉陷分割85克左右【成品莲蓉陷可以到食品添加剂销售网点买】

【月饼的包制方法】

1.把醒至好的饼皮，分割40克左右

2.用饼皮包入莲蓉陷

3.旋转至收口处捏严即可

4.包好陷的月饼

5.放入模中【月饼模具可以到食品添加剂那里买】

6.押平即可

7.扣入盘中【烤盘也可以到食品添加剂那里买】

8.放入烤箱内进行烘烤【烘烤温度：第一遍烘烤上火：180度下火160度，烘烤时间大概15分钟，不同的烤箱烘烤的时间不一样，根据个人的烤箱定制烘烤时间】

9.烘烤成淡淡的黄色【放置冷却2分钟】

10.把鸡蛋液准备好【鸡蛋液调制方法：三个蛋黄一个全蛋，打成蛋液即可】

11.用刷子刷上少许的蛋液【鸡蛋液不要刷太多，刷匀即可】

12.刷好蛋液的月饼，放入烤箱再次烘烤，【第二次烘烤温度：上火180度，下火160度，烘烤大概8分钟】

13.大功告成，摆入盘中切开品尝啦！