人生在世，吃穿二字。不管我们身份是尊贵或贫贱，经济上贫穷或是富有，我们每天要经历的不过是衣食住行的一些事情，只不过有的人吃得更加精致，有的人吃得比较粗糙罢了。那么对于吃，我们总是离不开主食的。主食就是我们一日三餐都要吃的，能够提供给我们身体主要营养物质的食物。
在中国，我们的主食主要有两种，一种是面条，另一种就是米饭。今天我们来聊一聊米饭吧！米饭是我们家中每天都要煮的，但是你知道怎么样才能将简单的白米饭煮好吗？有的人煮米饭，每次煮好后都香味四溢，米饭颗颗分明，口感柔软却不粘牙，柔软度和糯性都恰到好处，吃完后让人口齿留香，回味无穷。
可是有的人煮出来的米饭却总是出问题，要么是太干或夹生了，要么是太过软糯，吃起来粘牙……由此可想而知，简单的煮饭，其实并不简单。我们可以看到电视上也有各种广告，推荐人们买一个智能的电饭锅，煮出农村柴火饭一样的效果来。这就更加证明了煮饭是有一定的门道的，而且人们都是非常关心自己的米饭是否好吃。
其实，煮米饭确实有一些老方法，我家里煮饭就经常这样做。第一点，将煮饭的米提前一夜泡着。我妈妈煮饭都是提前一夜将大米给泡起来，第二天直接煮。泡水能够让米自然地膨胀，在煮的过程中会变得更加有韧性，一定程度上能够增加米饭的粘性。泡过水的米，煮出的米饭口感比较劲道，软糯适中。小孩子吃得特别香，很是喜欢。
第二点，煮饭时不止加清水，在锅中滴入两滴油或者白酒。可以是植物油，也可以是动物油。不要太多了，只要几滴即可。这个方法可以让蒸出来的米饭变得颗粒分明，还有一点就是，蒸出来的米饭要比直接焖煮的更香。相信大家都发现了这个道理吧。不过蒸的步骤比较麻烦，所以大家都选择直接一键焖饭。
好吃的米饭让人更加有食欲，不知不觉中就能够吃得更开心。食物对于人的影响可能比你想象中的更大，一碗美味的大米饭是一顿饭的开始。吃到好吃的食物能够让人心情愉悦，而愉悦的心情能够让人保持开放的头脑，做事情和思考问题时也会更加开明，更加乐观。所以，下次煮米饭可以试试，让你的米饭变得更好吃吧！美食不仅能够提高你的食欲，愉悦你的身心，它还可以带给你一个好运气！
关于怎样煮出一锅香味四溢的大米饭，这就是我要分享给大家的方法了，你们是不是也有人在用这个方法呢？我觉得每个人家里都有自己的独特技巧了。不过有网友提醒了一点，米饭，其实对米的要求也是蛮高的，不同品种和产地的大米，对口感的影响是更加直接的。如果你有更好的技巧，欢迎留言分享呀！
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