除夕夜必备甜点——八宝饭

又快过年了，我们南方人年夜饭的饭桌上八宝饭是必不可少的。今天预热下自己先做一个来吃。

食材：糯米 密饯果脯 豆沙 蜜豆 小枣 葡萄干 山楂条 枸杞 糖 猪油

步骤：1.枸杞、葡萄干、山楂条、小枣(去核切开)

2.糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上

3.泡好的糯米蒸熟，如果蒸笼蒸记得中途洒一遍水，也可以电饭锅直接蒸，更方便~

4.蒸好的糯米趁热放猪油和糖（别太多，因为豆沙果脯都是甜的）拌匀

5.碗里刷上一层猪油，普通的油也可以，记得一定要刷，要不然不刷蒸的八宝饭倒不出来的

6.把果脯之类的按照喜欢的造型随意摆放

7.先放一部分糯米饭压实，在中间按一个坑

8.在按出的坑里放豆沙和蜜豆，然后再在一圈摆上枸杞

9.再铺上一层糯米饭压实，用保鲜膜包好上锅蒸30分钟即可

10.还可以先在碗底铺上保鲜膜，再码果脯，压上米饭和豆沙等，然后直接包上冻起来，吃的时候直接拿出来蒸熟即可~

11.蒸好后倒扣在盘子里