工艺 ：蒸、烤
口味 ：奶香
难度 ：中等
时间 ：大于1个小时
食材 ：紫薯 糯米粉 奶粉
辅料 ：白砂糖、芝麻
紫薯对于我来说是一种非常不错的减肥食物，味道好，口感好，有很强的饱腹感，所以我减肥期间就经常吃紫薯，紫薯是经常被应用在很多甜品里，比如南瓜紫薯饼，紫薯芋圆等等，所以爱吃紫薯的我经常会给自己做一点紫薯小甜点，今天小冷就把我最近做的奶香紫薯饼的做法给大家分享下，周末没事的时候在家就可以动手做点甜点，邀请两个闺蜜来品尝品尝，绝对是很不错滴。
奶香紫薯饼的做法
原料：紫薯2个，糯米粉，奶粉；
辅料：白砂糖、芝麻；
制作步骤：
食材
1、把上面需要用到的原料和辅料都准备好；
蒸紫薯
2、紫薯用清水洗干净，然后把皮削了切成薄片，放到蒸屉里把紫薯蒸熟蒸透；
紫薯泥
3、把蒸熟的紫薯片拿出来放碗里，然后捣烂成紫薯泥；
和紫薯
4、把准备好的糯米粉倒入紫薯泥的碗里，在拿一块碗，加入适量奶粉和白砂糖，在加入适量温水把奶粉喝白砂糖搅拌融化后倒入装有紫薯泥的碗里；
紫薯团
5、然后把手洗干净，把糯米粉和紫薯和均匀，然后在揉成一个紫薯团，这个过程一定要多和几次均匀了在揉成团；
小紫薯团
6、把揉好的大紫薯团在慢慢的揉成小紫薯团，然后在把它给压成饼状；
紫薯饼上芝麻
7、拿出烤盘，在盘底铺上油紫，把压好的紫薯饼均匀的摆在油纸上，然后把芝麻均匀的撒在紫薯饼面上，用手轻轻的压下让芝麻粘的牢固点；
烤紫薯饼
8、在做紫薯饼的时候可以提前把烤箱开起来160度预热10分钟，然后把做好的紫薯饼放进烤箱中层去烤15分钟就可以了；
奶香紫薯饼
9、烤好的紫薯饼可谓是色香味俱全，看的都不禁让我流口水；
咬一口紫薯饼
10、吃起来糯糯的，因为加了糯米粉，所以粘度更好，口感会更糯些，我就非常喜欢这种带有点奶香味的紫薯饼，非常好吃，咬一口都感觉口齿留香哈哈。
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